VIDEO: Jean-Georges Vongerichten si siede al tavolo dello chef, parte 4
Nella quarta puntata di At the Chef's Table with Jean-Georges Vongerichten, il produttore del video di The Daily Meal, Ali Rosen, ha fatto sedere lo chef per parlare di JoJo e del suo ristorante di punta, Jean Georges. Dopo due anni al Lafayette al Drake Swissôtel, Vongerichten si era fatto un nome grazie al successo del ristorante e sentiva che era tempo di mettersi in proprio, così quando chiese alla direzione di fargli acquistare Lafayette e loro rifiutarono si dimise e diede loro sei mesi per trovare un nuovo chef.
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