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Ricetta barrette di cioccolato bianco e lamponi

Ricetta barrette di cioccolato bianco e lamponi



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Un piacere delizioso, delizioso ma allo stesso tempo buono per il tuo corpo. Dico che non c'è niente di meglio. xx


Cumberland, Inghilterra, Regno Unito

3 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 12 bar

  • 100 g di zucchero di canna
  • 2 cucchiai di sciroppo d'oro
  • 375 g di avena
  • 75 g di gocce di cioccolato bianco
  • 2 manciate di lamponi
  • 25 g di cioccolato bianco

MetodoPreparazione:35min ›Cottura:15min ›Tempo extra:40min raffreddamento › Pronto in:1hr30min

  1. Disporre tutti gli ingredienti sul bancone/superficie.
  2. Preriscaldare il forno a 180 C/Gas 4.
  3. Sciogliere lo zucchero e lo sciroppo d'oro in una padella fino a ottenere un liquido denso.
  4. Quando lo sciroppo dorato e lo zucchero si saranno sciolti, aggiungere il liquido all'avena e mescolare bene.
  5. Dopo aver opportunamente miscelato; aggiungere le gocce di cioccolato bianco ei lamponi. Mescolare le gocce di cioccolato bianco e i lamponi con l'avena e il liquido fino ad ottenere un composto unico.
  6. Stendere su un vassoio 20x16 cm alto circa 2 pollici.
  7. Cuocere in forno per 15-20 minuti fino a doratura.
  8. Aspetta che si raffreddi, poi taglia a rettangoli.
  9. Ora dovete sciogliere in un pentolino i 25 g di cioccolato bianco fino a farlo diventare liquido.
  10. Spruzzare leggermente il cioccolato bianco sui rettangoli e mettere in frigo a raffreddare.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

Recensioni in inglese (1)

Io e mia mamma l'abbiamo fatta ma abbiamo dovuto aggiungere il doppio dello zucchero (100 gx2) e il doppio dello sciroppo d'oro (4 cucchiai) perché c'era troppa avena nella ricetta. Era ancora abbastanza asciutto dopo aver aggiunto gli extra. A parte questo, aveva un odore e un sapore delizioso!!-13 gennaio 2014


Riepilogo della ricetta

  • 12 OREO Biscotti, tritati finemente
  • 2 cucchiai di burro
  • 3 once di cioccolato bianco da forno, diviso
  • 2 (8 once) confezioni di formaggio cremoso, ammorbidito
  • ½ tazza di zucchero bianco
  • 1 cucchiaino di vaniglia
  • 2 uova
  • ¼ tazza di confettura di lamponi rossi

Scaldare il forno a 350 gradi F.

Mescolare le briciole di biscotti e la pressa per burro sul fondo di una teglia quadrata da 8 o 9 pollici. Sciogliere 2 once di cioccolato come indicato sulla confezione.

Sbattere il formaggio cremoso, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola grande con un mixer fino a quando non si saranno amalgamati. Aggiungere bene il cioccolato fuso. Aggiungere le uova, 1 alla volta, mescolando a bassa velocità dopo ciascuna fino a quando non si saranno amalgamate. Versare sopra la crosta.

Cuocere per 25-28 minuti o fino a quando il centro è quasi rappreso. Raffreddare 5 minuti spalmato con conserve. Sciogliere il restante cioccolato a filo sulla cheesecake. Raffreddare completamente la cheesecake. Refrigerare 4 ore. Tagliare in 18 barrette.

Come raddoppiare la ricetta: questa ricetta può essere facilmente raddoppiata. Preparare come indicato, raddoppiando tutti gli ingredienti e cuocere in una padella da 13x9 pollici. Per 18 porzioni.

Informazioni nutrizionali per porzione: 400 calorie, 26 g di grassi totali, 15 g di grassi saturi, 125 mg di colesterolo, 310 mg di sodio, 35 g di carboidrati, meno di 1 g di fibre alimentari, 28 g di zuccheri, 6 g di proteine


Barrette di cioccolato bianco al lampone

Oh queste barrette di cioccolato bianco al lampone. . .

Ho professato il mio amore per il cioccolato e il burro di arachidi molte, molte volte qui su questo mio piccolo vecchio blog. La vita senza nessuno dei due sarebbe una lotta (lol!).

Ma i lamponi sono un'altra cosa di cui vado assolutamente pazzo. Ne ho parlato prima, ma forse non così spesso come faccio con tutta l'ossessione del cioccolato/burro di arachidi.

In realtà ne vado matto e se me lo chiedi, penso che i lamponi siano le migliori bacche di sempre!

Non capirò mai le persone a cui non piacciono i lamponi, come mio figlio Braydon per esempio. È anche umano? Sul serio. . . .com'è possibile che non ti piacciano? La mia ultima cotta al lampone ha portato a queste barrette di cioccolato bianco al lampone. Oh mio Dio sono fantastici!

L'altra sera ho fatto portare a mio figlio Zach quel che restava di questi bar, mentre usciva con i suoi amici. Secondo Zach, li amavano tutti, e anche lui.Queste barrette iniziano con una crosta di pasta frolla burrosa con pezzetti di cioccolato bianco, poi uno strato di marmellata di lamponi nel mezzo e infine condita con bontà più burrosa e croccante. Se vuoi fare un passo in più, puoi cospargere il cioccolato bianco fuso sopra. . . totalmente facoltativo.


Come preparare la ricetta della corteccia di cioccolato bianco al lampone fresco

Una doppia caldaia è necessario per questa ricetta di corteccia di cioccolato bianco al lampone. Se non possiedi una doppia caldaia, non preoccuparti, è molto semplice realizzarla da te. Tutto ciò di cui hai bisogno è una casseruola di medie dimensioni, un po' d'acqua e una ciotola resistente al calore. Per l'uso, è sufficiente riempire il fondo della casseruola con un paio di centimetri d'acqua, aggiungere la ciotola resistente al calore e portare l'acqua a sobbollire. Il vapore rilasciato dall'acqua rimane intrappolato tra la pentola e la ciotola e riscalda dolcemente il cioccolato fino a farlo sciogliere.

Per prima cosa, sciacquate accuratamente e asciugate i lamponi freschi. Questo può sembrare noioso, ma non vuoi che i tuoi lamponi siano acquosi e mollicci. Mettere da parte le fragole sciacquate su un tovagliolo di carta.

Quindi, prepara una teglia, carta oleata o carta da forno per la corteccia e metti da parte.

Ora, imposta la tua doppia caldaia. Sciogliere la base aggiungendo gocce di cioccolato bianco e mescolare delicatamente ogni minuto circa fino a quando non si sarà completamente sciolto. Versate il cioccolato bianco sulla carta forno e livellatelo con una spatola fino allo spessore desiderato. Mi piace la mia corteccia di circa 1/4 "di spessore. Lascia raffreddare per 3-5 minuti.

Ora metti delicatamente i lamponi freschi nella corteccia. Potete aggiungere tanti lamponi vicini tra loro, oppure allargarli, dipende solo dal rapporto che preferite. Personalmente penso che più lamponi ci sono, meglio è!

Infine, lascia raffreddare la corteccia sul piano di lavoro o in frigorifero fino a quando la corteccia non si è completamente indurita. Spezzettate la scorza e servite.


Come sciogliere il cioccolato bianco

Due parole: basso e lento. Temperare il cioccolato può essere complicato. È una linea sottile tra il cioccolato fuso e liscio come la seta e il cioccolato gessoso e essiccato. La cattiva notizia: il cioccolato bianco è ancora più schizzinoso del cioccolato tradizionale. La buona notizia: segui queste regole e non avrai mai più cioccolato bianco spezzato o bruciato.

  1. Usa un microonde: Di solito mi piace sciogliere il cioccolato a bagnomaria, ma in realtà preferisco sciogliere il cioccolato bianco nel microonde. Se usi intervalli di tempo molto piccoli, in realtà hai un calore più costante e controllato rispetto a una doppia caldaia, che può diventare troppo calda o troppo fredda abbastanza rapidamente.
  2. Riscaldalo solo 15 secondi alla volta: Non posso sottolineare abbastanza! Il cioccolato bianco può bruciare COS velocemente, quindi non – Ripeto NON – lasciare il cioccolato bianco nel microonde per 30 secondi incustodito. Può andare in fiamme. Ok, non proprio fiamme, ma può bruciare.

E questo è tutto per oggi, gente. Buon consumo di cheesecake al cioccolato bianco e lamponi!


Ingredienti

  • 3 tazze di bevanda al latte di piselli non zuccherata, tiepida (vedi Suggerimenti per la ricetta)
  • 3/4 tazza + 6-8 cucchiai di zucchero, divisi
  • 90 g di burro di cacao per uso alimentare, fuso (circa 6 cucchiai sciolti, vedi Suggerimenti per la ricetta)
  • 1/4 tazza di olio di colza o altro olio dal sapore neutro
  • 1 cucchiaio di aroma o pasta di vaniglia puro
  • Un pizzico di sale grosso
  • 1/4 di cucchiaino di gomma xantana
  • 2 tazze di lamponi
  • 1/4 tazza di crema spalmabile senza latticini e senza soia, ammorbidita o sciolta
  • 1 cucchiaio di miele
  • 2 tazze di briciole di cracker graham senza glutine

Passo 1

Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare una padella quadrata da 8 pollici con uno spray da cucina. In una ciotola media, mescolare l'impasto per biscotti, la farina e l'avena fino a ottenere un composto friabile e ben combinato. Premere metà del composto sul fondo della padella. Cuocere 15 minuti.

Distribuire le conserve sulla base. Coprire con il restante composto di pasta per biscotti. Cuocere per 20-25 minuti in più o fino a doratura. Raffreddare completamente, circa 2 ore.

In una piccola ciotola per microonde, mescolare per 30 secondi le patatine al forno alla vaniglia bianca al microonde. Continuare a microonde con incrementi di 15 secondi fino a quando le patatine non possono essere amalgamate. Mescolare l'olio fino a quando non è ben combinato. Cospargere sopra le barre. Tagliare in 4 righe per 4 righe.

Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare una padella quadrata da 8 pollici con uno spray da cucina. In una ciotola media, mescolare l'impasto per biscotti, la farina e l'avena fino a ottenere un composto friabile e ben combinato. Premere metà del composto sul fondo della padella. Cuocere 15 minuti.

Distribuire le conserve sulla base. Coprire con il restante composto di pasta per biscotti. Cuocere per 20-25 minuti in più o fino a doratura. Raffreddare completamente, circa 2 ore.

In una piccola ciotola per microonde, mescolare per 30 secondi le patatine al forno alla vaniglia bianca al microonde. Continua a cuocere nel microonde con incrementi di 15 secondi fino a quando le patatine non diventano lisce. Mescolare l'olio fino a quando non è ben combinato. Cospargere sopra le barre. Tagliare in 4 righe per 4 righe.


Brownies al Cioccolato Bianco e Lamponi (Blondies)

Ogni volta che metto le mani su dei lamponi freschi (che purtroppo è un'occasione rara da queste parti), la prima cosa che voglio fare è abbinarli al cioccolato bianco. I due sono una combinazione comune e, evidentemente, uno dei miei preferiti.

Ho usato molto questa ricetta per i brownies al cioccolato bianco in passato, ogni volta con componenti aggiuntivi diversi (come ancora più cioccolato), ma questa è stata la prima volta che ho aggiunto i lamponi e il risultato è il paradiso! Queste sono probabilmente le migliori bionde che ho fatto finora (beh, ok, tranne forse queste). Sono morbidi con un sapore delicato ma evidente di cioccolato bianco.

Non c'è molto zucchero nella ricetta, quindi i brownies non sono così dolci come potrebbero sembrare. Inoltre, la crostata di lamponi freschi aiuta a tagliare parte della dolcezza del cioccolato bianco.

Fare questi brownies al cioccolato bianco è esattamente come fare i normali brownies al cioccolato. Non c'è bisogno di un mixer, si tratta semplicemente di mescolare gli ingredienti uno dopo l'altro in una ciotola, il che significa che sarà fatto in pochissimo tempo e pronto a soddisfare le tue voglie.


Le barrette di pasta frolla al cioccolato bianco al lampone hanno un impasto per biscotti di pasta frolla dolce e croccante che racchiude marmellata di lamponi e gocce di cioccolato bianco per una facile ricetta di biscotti che ha un sapore e un aspetto decadente!

Parliamo sul serio, adoro cucinare e cucinare, ovviamente, ma non mi piacerà mai fare i piatti. Ecco perché scavo ricette che utilizzano carta pergamena e fogli di alluminio. Lo cuoci e poi il piatto è ancora pulito! Vorrei che quella tecnica potesse essere applicata ad altre aree della mia vita, renderebbe le cose molto più semplici.

Perché lo sollevo? Perché se cuoci queste barrette di pasta frolla al cioccolato bianco al lampone, avrai solo una ciotola da lavare! Una ricetta in una ciotola proprio qui E nessun mixer richiesto. (PSA. Se vuoi la spruzzata di cioccolato bianco sulla parte superiore, avrai bisogno di due ciotole. Ma ti incoraggio a dire il diavolo a renderlo carino e ad andare per un piatto. Perché rendere la vita più difficile?)

Come si fanno le barrette di pasta frolla al cioccolato bianco al lampone?

Per prima cosa fodera una padella da 9 e 9 volte con un buon foglio di alluminio antiaderente o un foglio normale che è stato imburrato. Quindi unire la farina, lo zucchero e il sale. Quindi aggiungere il burro ammorbidito, l'estratto di mandorle e l'uovo. Puoi tagliare il burro nella miscela di farina con un frullatore o usare le mani. (Ancora meno lavare in questo modo!) Mescolare fino a quando non è bello e friabile.

Stendete circa metà dell'impasto sul fondo della vostra teglia. Versare un cucchiaio e frac34 tazza di marmellata di lamponi rossi senza semi sopra la pasta frolla, ma mantenere un bordo di circa un centimetro dal bordo. Non vuoi che la tua marmellata si attacchi alla pellicola. Se non si desidera una spruzzata di cioccolato bianco, cospargere ½ tazza di gocce di cioccolato bianco sulla marmellata. Se vuoi condire le cime, usa solo circa metà delle patatine e conserva il resto per piovigginare in seguito. Infine sbriciolate sopra la pasta frolla rimasta e infornate!

Queste barrette di marmellata racchiudono così tanto sapore in un piccolo pacchetto.

Così divinamente facile. Li amerai. Se li fai assicurati e lascia una recensione, un commento o taggami sui tuoi social media. Mi piace sentire cosa ne pensi e vedere cosa stai facendo!


Preparazione

Passo 1

Mescolare le briciole di biscotti e la pressa per il burro sul fondo di una teglia quadrata da 8-9 pollici. Sciogliere 2 quadrati di cioccolato come indicato sulla confezione.

Sbattere il formaggio cremoso, lo zucchero e la vaniglia in una ciotola grande con un mixer fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungere bene il cioccolato fuso. Aggiungere le uova, 1 alla volta, mescolando a bassa velocità dopo ciascuna fino a quando non si saranno amalgamate. Versare sopra la crosta.

Cuocere per 25-28 minuti o fino a quando il centro è quasi rappreso. Raffreddare 5 minuti spalmato con conserve. I quadratini di cioccolato fuso vengono spruzzati sulla cheesecake. Raffreddare completamente la cheesecake. Refrigerare per 4 ore.


Guarda il video: Шоколадный БрауниChocolate BrownieՇոկոլադե բրաունի