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Spirale con semi di papavero

Spirale con semi di papavero


Mescolare il lievito con un po' di latte tiepido, 1 cucchiaio di zucchero. Coprire e mettere da parte

Setacciate la farina in una ciotola, fate un buco al centro, aggiungete l'uovo, il lievito, lo zucchero, il sale e iniziate ad impastare, aggiungendo gradualmente il latte tiepido. Quindi aggiungere il burro fuso e leggermente raffreddato. Impastare un impasto che deve essere elastico. Coprire e lasciar lievitare per 1 ora

Riempimento-Mettete il latte con lo zucchero e quando lo zucchero si sarà sciolto e il latte inizierà a bollire aggiungete i semi di papavero. Mescolare fino a che liscio. Lasciate raffreddare. Montare gli albumi con un pizzico di sale e aggiungere la composizione di semi di papavero, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Dividete la frolla in 3 pezzi, ogni pezzo viene steso in una teglia rettangolare e ungete con i semi di papavero e arrotolate

Dal primo rotolo formiamo una spirale che mettiamo al centro della teglia, poi proseguiamo con gli altri 2 rotoli

Ungete con il tuorlo d'uovo sbattuto e mettete in forno fino a che non saranno ben dorati


Video: Semi di papavero