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Aperitivo arrotolato con formaggio salato

Aperitivo arrotolato con formaggio salato


Preriscaldare il forno a 200 gradi C.

Le sfoglie devono essere a temperatura ambiente, cioè completamente scongelate.

Il telemeau viene mescolato con formaggio a soffietto e yogurt.

Ungete una teglia con 2 cucchiai di olio, poi incollatene un'altra.

Mettere due o tre cucchiai di ripieno di formaggio, stenderlo con un cucchiaio alla larghezza di un palmo per tutta la lunghezza della sfoglia, quindi arrotolare la sfoglia ben stretta e adagiarla in una teglia rotonda foderata di carta da forno.

Fate lo stesso con il resto delle sfoglie e la composizione e riempite tutta la teglia formando una spirale.

Versare il latte nella teglia sopra le sfoglie arrotolate.

Grattugiare l'Emmentaler, quindi distribuirlo su tutta la superficie della torta.

Mettere la teglia in forno per 35-40 minuti, fino a quando non sarà ben dorata e avrà una crosticina dorata.

Togliete la torta dal forno, poi dalla teglia e mettetela su una griglia a raffreddare.

Porzionare e servire.

Buon appetito!