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Per amore dei cocktail: un gala annuale che mostra i migliori cocktail che Las Vegas ha da offrire

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Las Vegas è emersa come una vera e propria capitale dei cocktail negli ultimi anni, con cocktail bar di prim'ordine aperti all'interno di quasi tutti i grandi mega-resort della Strip e in alcuni luoghi inaspettati, come il Downtown Container Park. E nessun evento annuale celebra questo rinascimento del cocktail più di For the Love of Cocktails, un gala annuale che si tiene il 64ns piano di The Delano negli spazi solitamente occupati dall'elegante Skyfall Lounge e dal ristorante Rivea di Alain Ducasse.

Abbiamo avuto l'opportunità di partecipare ai due galà più recenti (quest'anno si è tenuto il 18 maggio) e possiamo dirvi per esperienza che è una grande festa. Prima di tutto, lo spazio stesso è spettacolare, con finestre dal pavimento al soffitto che si affacciano sulla Strip e due terrazze. Antipasti passati tra cui cursori e spiedini di caprese hanno completato un'enorme diffusione di carni e formaggi italiani. E per quanto riguarda i cocktail stessi, quelli sono stati serviti (in porzioni più piccole del solito, ovviamente) da quasi 40 postazioni individuali, ognuna presidiata da uno dei principali mixologist della città.

Non esistono due cocktail esattamente uguali; mentre i cocktail dell'anno scorso erano orientati verso il whisky, quelli di quest'anno erano molto più leggeri, con un'enfasi su gin e vodka, frutti tropicali, ingredienti esotici e contorni creativi. I momenti salienti del gala di quest'anno includevano il fiore di Oaxacan (Volcan de Mi Tierra, orzata, succo di lime fresco, oleo saccharum, sal de gusango e soda di pompelmo di Jarrito, guarnita con un fiore di zucca); Hey Sandy (vodka di Tito al rosmarino, Chareau, succo di lime, sciroppo semplice, purea di anguria e champagne di riso); Amor Es Tesoro (El Tesoro Platinum, frutto della passione, Chacho, succo di limone e bitter al cioccolato) e Brass Rail (rum invecchiato, DOM, lemon sour, bitter all'arancia e albumi d'uovo.

In questa era di mixology elevata a forma d'arte, i cocktail hanno fatto molta strada da Harvey Wallbangers e Sex on the Beach, e i mixologist utilizzano una vasta gamma di ingredienti sia freschi che in bottiglia per creare alcuni magnifici cocktail che possono essere trovati solo nei rispettivi cocktail bar. Ma grazie a For the Love of Cocktails, abbiamo l'opportunità di assaggiarne dozzine durante una notte piena di divertimento.

L'evento oggetto di questo articolo è stato partecipato senza alcun costo per chi scrive.


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