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Mozzarella Stick Nachos

Mozzarella Stick Nachos

Due snack preferiti, nachos e bastoncini di mozzarella, si uniscono in un piatto pazzo di cibo.ALTRO +DI MENO-

1

lb log di mozzarella a bassa umidità

1

sacchetto di tortilla chips multicereali Food Should Taste Good ™

Formaggio cheddar, salsa e panna acida per guarnire i nachos

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  • 1

    Forma il tuo tronco di mozzarella in un triangolo tagliando 3 bordi. Se li tagli in modo netto, puoi anche tagliare dei triangoli dai lati per pezzi aggiuntivi. Una volta che hai il triangolo lungo, taglialo a fette da 1/4 a 1/3 di pollice. Posizionare i triangoli su carta oleata su una teglia e riporre in freezer per 15-20 minuti.

  • 2

    Sgranocchia le tortilla chips in un robot da cucina fino a ottenere la consistenza del pangrattato grosso. Prepara la tua stazione di impanatura: metti la farina, le uova sbattute e le tortilla chips sgranate su piatti separati. Togliere i formaggi dal congelatore e uno ad uno spalmarli leggermente con la farina, seguita dall'uovo, e poi dalle tortilla chips. Premere le patatine per sigillarle nel formaggio. Una volta che hai finito, rimettili tutti sulla carta oleata nel congelatore per circa mezz'ora.

  • 3

    Riscalda l'olio per friggere a 350 ° F. Friggere 4 o 5 triangoli di formaggio rivestiti alla volta direttamente dal congelatore. Cuocere solo un minuto fino a quando non si inizia a vedere un po 'di formaggio sbirciare attraverso il rivestimento di patatine. Fateli uscire subito dopo, prima che scoppino!

  • 4

    Lascia scolare i triangoli di formaggio su una griglia per un minuto prima di impilarli su un piatto. Quindi aggiungi tutto il formaggio grattugiato, la salsa e la panna acida che desideri, proprio come i nachos!

Suggerimenti degli esperti

  • Se non riesci a trovare la mozzarella a bassa umidità, avvolgi il tronco di mozzarella in carta assorbente e tienilo in frigorifero per un'ora prima di iniziare la ricetta.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Mozzarella in crosta di chip, fritta e trattata con il nacho. Cosa c'è che non va? Ragazzi, per tutto questo tempo abbiamo sbagliato i nachos! Invece di mettere il formaggio sopra le patatine, si scopre che dovresti metterlo DENTRO le patatine! Recentemente sono usciti degli snack di alto profilo come questo e mentre sembrano piuttosto belli, ne ho provati alcuni e dopo alcuni morsi francamente pensavano che fossero piuttosto orribili. Non faccio discriminazioni quando si tratta di cibo e amo un sacco di cibo spazzatura, ma erano semplicemente cattivi. Ho avuto il bruciore di stomaco dopo due morsi! Il sodio era completamente fuori scala, ma il fatto è che volevo davvero che fossero buoni. Volevo che fossero così buoni che ho deciso di farne un po 'a casa, e indovina un po'? Se non riesci a trovare la mozzarella a bassa umidità, avvolgi il tronco di mozzarella in carta assorbente e tienilo in frigorifero per un'ora prima di iniziare la ricetta. Carica tutti i tuoi toppers per nacho preferiti. Se vuoi davvero scatenarti, puoi anche buttare del peperoncino qui. O che ne dici delle fette di jalapeño sottaceto? Ogni boccone trasuda una deliziosa mozzarella all'interno, se vuoi classificarla un po ', puoi invece servirli su un piatto.

Guarda il video: How to make MOZZARELLA STICKS (Ottobre 2020).