Ricette tradizionali

Tiramisù al limoncello

Tiramisù al limoncello

Ecco una svolta al limone sul classico tiramisù espresso. Scambia l'aroma del caffè con limoncello e limoni Meyer e hai il modo perfetto per festeggiare la primavera!ALTRO +DI MENO-

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  • 1

    Scorza i due limoni e spremili. Mettere da parte la scorza e unire il succo con il limoncello e lo zucchero semolato in una casseruola media. Portare a ebollizione e cuocere per 5 minuti in modo che l'alcool si dissolva e lo zucchero si sciolga.

  • 2

    Versare lo sciroppo in un misurino e aggiungere abbastanza ghiaccio per fare due tazze, mescolare per sciogliere il ghiaccio e mettere da parte.

  • 3

    Nella ciotola di una planetaria unire il mascarpone, la scorza dei limoni e setacciare lo zucchero a velo. Usa l'accessorio per frusta e frusta fino a quando combinato e soffice, un minuto.

  • 4

    Usa una spatola per raschiare il bordo e i lati della ciotola, quindi aggiungi la panna. Montare a velocità media fino a quando il composto si addensa leggermente, quindi alzarlo al massimo e frullare fino a ottenere un composto denso e saporito.

  • 5

    Versare lo sciroppo in una tortiera per intingere i savoiardi e prendere una pirofila da 9x13 pollici. Uno per uno, immergere i savoiardi nello sciroppo e disporli sul fondo della pirofila in un unico strato, spezzandoli a metà se necessario per adattarli.

  • 6

    Ricopri lo strato di savoiardi con metà della miscela di panna, quindi ripeti lo strato di savoiardi e guarnisci con la rimanente miscela di panna montata. Coprite con la pellicola e lasciate riposare per almeno 6 ore o una notte in frigo prima di servire.

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  • Il limoncello e i limoni Meyer aggiungono un sapore brillante e agrumato a questo classico da dessert. Qui sto aggiungendo un tocco di limone al classico tiramisù espresso. Scambia il gusto del caffè con limoncello e limoni Meyer e hai il modo perfetto per festeggiare la primavera! Per la nostra versione abbiamo usato dei limoni Meyer, ma puoi usare limoni normali se non riesci a metterci le mani sopra. lo sciroppo caldo aiuta a raffreddare più velocemente in modo da non bruciare le dita con sciroppo bollente. Lascialo riposare per 6 ore (o durante la notte se puoi). Servire con scaglie di cioccolato bianco e scorza di limone. Godere!

Guarda il video: TIRAMISù AL LIMONE. ricetta FACILE E FRESCA. Maria Grazia (Ottobre 2020).