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Focaccia Hamburger Buns

Focaccia Hamburger Buns

Questi panini per hamburger morbidi e perfetti sono un gioco da ragazzi.ALTRO +DI MENO-

1

busta lievito secco attivo

2 1/2

tazza di farina di pane bianco non sbiancata

2

cucchiaio di olio d'oliva, più altro per condire

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  • 1

    Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e mettere da parte. Setacciate insieme la farina e il sale. Aggiungere la miscela di lievito e l'olio d'oliva. Mescola fino a quando non è appena combinato.

  • 2

    Versare l'impasto su un tagliere infarinato e impastare per 5-7 minuti, fino a formare una palla coesa. Metti la palla (avrà le dimensioni di una palla da softball) in una ciotola unta e coprila con un canovaccio. Lascia riposare l'impasto per un'ora in un luogo caldo. Raddoppierà le dimensioni.

  • 3

    Una volta lievitato, schiaccia l'impasto più volte. Quindi, dividerlo in sei palline di dimensioni uguali.

  • 4

    Foderare una teglia con carta da forno. Mettici sopra le sei palline di pasta, usando le dita per spingere verso il basso quattro volte su ciascuna (in pratica stai dando delle fossette). Condire con olio d'oliva e poi cospargere di parmigiano e sale.

  • 5

    Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate lievitare per almeno 30 minuti.

  • 6

    Preriscalda il forno a 375 ° F. Rimuovere l'asciugamano e cuocere per 20-25 minuti fino a doratura.

  • 7

    Lasciate raffreddare qualche minuto prima di servire. Affetta i rotoli e aggiungi gli hamburger e le guarnizioni.

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