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Peperoni ripieni a cottura lenta

Peperoni ripieni a cottura lenta

Peperoni ripieni di riso, mais e fagioli neri cotti in una pentola a cottura lenta.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 10 dicembre 2015

4

peperoni grandi (o 6 piccoli), di qualsiasi colore

2

tazze di riso cotto minuto

1

(11 once) può mais in scatola con peperoni

1

(15 once) possono fagioli neri, scolati e sciacquati

1/2

tazza di salsa per pasta all'aglio arrosto con aglio biologico Muir Glen ™ o la tua salsa per pasta preferita

1/4

cucchiaino di cipolla in polvere

1 1/2

tazza di formaggio cheddar grattugiato, diviso

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  • 1

    Tagliare la parte superiore di ogni peperone e pulire i semi e le membrane.

  • 2

    In una ciotola grande aggiungere il riso, il mais, i fagioli neri, la salsa per la pasta, la cipolla in polvere, il sale, il pepe e 1 tazza di formaggio cheddar. Mescolare e farcire ogni peperone.

  • 3

    Metti i peperoni sul fondo della pentola a cottura lenta. Puoi inserire 4 peperoni grandi in una pentola a cottura lenta da 4 quarti o 6 peperoni più piccoli in una pentola a cottura lenta da 6 quarti. Versare l'acqua sul fondo della pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco lento per 4-6 ore o finché i peperoni non saranno morbidi.

  • 4

    Subito prima di servire cospargere la rimanente 1/2 tazza di formaggio cheddar e riposizionare il coperchio sulla pentola a cottura lenta per altri 5 minuti per sciogliere il formaggio.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questi peperoni ripieni a cottura lenta sono riempiti fino all'orlo con fagioli neri, mais, formaggio e riso. Facile e riempitivo - perfetto!

    Adoro qualsiasi pasto che può essere cucinato in una pentola a cottura lenta. Adoro togliermi di mezzo il lavoro di preparazione e poi godermi la giornata mentre la cena si prende cura di sé. Chi sapeva che potresti persino cucinare uno dei miei preferiti, i peperoni ripieni, in una pentola a cottura lenta?

    Per semplificare le cose, mescoliamo il ripieno insieme a un po 'di salsa per la pasta per un sapore istantaneo e la comodità dei condimenti già aggiunti. Anche se sono vegetariani, potresti sicuramente aggiungere un po' di carne macinata o tacchino come un'altra opzione più sostanziosa.

    Per prima cosa, affetta la parte superiore del peperone e pulisci l'interno. Questo sarà il passaggio più difficile dell'intero processo e non è affatto così difficile.

    Il segreto per il ripieno sta usando questo Green Giant Mexicorn; mais già aromatizzato e condito con ancora più peperone.

    Riempi i peperoni e mettili comodamente nella pentola a cottura lenta.

    Hai finito! Ora dimenticateli per circa 4-6 ore. La tua casa avrà un odore divino e le persone penseranno sicuramente che sei stato schiavo tutto il giorno per questo pasto.

    Ecco il peperone perfettamente cotto che aspetta solo un'ultima spolverata di formaggio per dargli il tocco finale.

    Questi peperoni ripieni sono caldi, sostanziosi e perfetti per una fredda giornata invernale.

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