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Stufato irlandese a cottura lenta

Stufato irlandese a cottura lenta

Un carnoso stufato irlandese preparato nella pentola a cottura lenta così puoi rilassarti fino al termine della cena.ALTRO +DI MENO-

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Brodo Progresso

1 1/2

stufato di manzo magro carne o agnello, tagliato a cubetti da 1 1/2 pollice

3

patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 1/2 pollice

1

confezione (10 oz) di carote glassate al miele congelate

1/2

cipolla bianca, tagliata a grossi pezzi

3

cucchiai di concentrato di pomodoro

3

coppe brodo al gusto di manzo Progresso ™

2

cucchiaini condimenti italiani

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  • 1

    In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Condite la carne con la farina e fatela rosolare nell'olio. Accantonare.

  • 2

    Sul fondo di una pentola a cottura lenta posizionare le patate, le carote e le cipolle. Metti la carne sopra le cipolle.

  • 3

    Unire il concentrato di pomodoro, il brodo di carne, i condimenti italiani e l'aglio e versare sopra la carne di manzo e le verdure.

  • 4

    Cuocere a fuoco lento per 6-8 ore o fino a quando le patate sono pronte. Per l'ultima mezz'ora di cottura unire la maizena con l'acqua fino a formare una pasta, quindi incorporarla allo stufato. Cuocere a fuoco alto per mezz'ora o finché lo stufato non si sarà addensato. Aggiungere sale e pepe a piacere e servire.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Il pasto perfetto per il giorno di San Patrizio: lo stufato irlandese preparato nel modo più semplice - nella tua pentola a cottura lenta! La giornata di Paddy mi ha sempre fatto pensare a tutto ciò che è verde e irlandese. Questo stufato irlandese a cottura lenta non è verde, ma ha gli ingredienti semplici e confortanti che rendono uno stufato irlandese saporito. È una di quelle ricette che puoi preparare al mattino e poi dimenticare tutto il giorno fino a quando non torni a casa con un delizioso aroma nella tua cucina. Vuoi iniziare con cubetti di carne di agnello o di manzo. Penso che in un vero stufato irlandese tu voglia usare l'agnello, ma qui ho usato il manzo perché è quello che preferivo. Il segreto per esaltare il sapore della carne è condirlo con un po 'di farina e rosolarlo in un po' di olio d'oliva per scottare i bordi prima di metterlo nella tua pentola a cottura lenta.Mi piace che questo pasto richieda solo venti minuti al mattino per prepara - e alla fine della giornata, hai un pasto caldo e confortante che tutta la tua famiglia può accogliere. Goditi con del pane caldo e croccante!

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