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Pasta Fresca con Prosciutto, Piselli e Pomodori

Pasta Fresca con Prosciutto, Piselli e Pomodori

La Pasta Fresca con Prosciutto, Piselli e Pomodori è un piatto fresco e facile da condire insieme. ALTRO +DI MENO-

4

cucchiai di olio extravergine di oliva, diviso

1

scalogno medio, tagliato a fettine sottili

3

un grammo di prosciutto, affettato sottilmente

1

tazza di pomodorini, tagliati a metà

1

confezione (9 oz) fettuccine fresche

1

pizzico di sale grosso e pepe macinato fresco

1/4

tazza di menta fresca strappata

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  • 1

    Porta a ebollizione una pentola di acqua salata. Nel frattempo, in una padella media, aggiungere 2 cucchiai di olio e portare a fuoco medio-alto. Aggiungere gli scalogni e farli rosolare iniziano a rosolare, 3 minuti. Aggiungere l'aglio e far sbocciare 30 secondi.

  • 2

    Aggiungere il prosciutto affettato e rosolare finché non inizia a diventare croccante, 2 minuti.

  • 3

    Aggiungere i piselli e i pomodori e rosolare finché i piselli non si scaldano e diventano colorati, altri 3 minuti. Condite con una buona presa di sale e pepe.

  • 4

    Nel frattempo cuocete la pasta per circa 3 minuti (visto che è fresca), scolatela e trasferitela nella padella. Risparmia circa 1/2 tazza di acqua per la pasta prima di scolare per aiutare a creare una salsa sottile. Gira tutto intorno per ricoprire e aggiungi tutta l'acqua necessaria per la pasta. Infine aggiungere gli ultimi due cucchiai di olio e mescolare per ricoprire.

  • 5

    Servire subito guarnito con menta fresca!

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Pasta così FRESCA che fa male Pensavo di essere vissuta. Pensavo che la mia vita avesse un significato. e scopo. Pensavo che i miei giorni fossero vissuti e vissuti al massimo, ricchi di amore, felicità e bellezza. CHE STUPIDO SONO STATO È successo tutto solo pochi giorni fa. Stavo preparando la cena. Avevo deciso che fosse una serata di pasta (che è come tutte le sere ma shhh). Quindi ho preso alcune graffette deliziose e ingredienti freschi che avevo a portata di mano per farla andare avanti. Ma… .ma. Invece della mia normale pasta secca, questa volta ho preso la strada meno battuta. Fresco. Non come l'ho fatto io. Per favore, ho dovuto guardare le repliche di Laverne e Shirley. Ma ne avevo comprato un po '! E so che probabilmente stai pensando a te stesso, "questa ragazza è reale? Sta comprando pasta fresca solo ora? Davvero? E quale episodio di Laverne & Shirley ha visto?"
  • Allora eccoci qua. La cena era finita. (Ci sono voluti circa 2 flash) E mi siedo su una ciotola più grande di un rinoceronte incinta. E non potevo fermarmi. Era come se la mia bocca fosse una MACCHINA BEN OLIATA. Continuavo a dire: "Potrei mangiare così tutti i giorni! Davvero, questo potrebbe essere il mio pasto ogni singolo giorno per tutto il giorno finché non arriva il Regno ei maiali volano a casa e le mucche parlano e tutto il resto!" E poi ho capito che ero solo e non avevo alcun senso. C'è una minima possibilità che quando mio marito è tornato a casa ci fosse solo un solo filo di fettucini e mezzo pomodoro ciliegino rimasti nella padella. Sto scherzando! ciocche rimaste Non aspettare un altro NANOSECONDO. Rinfrescati con esso come la tua anima supplica.

Guarda il video: Ricetta veloce pasta,panna,prosciutto e piselli,Qu (Ottobre 2020).