Nuove ricette

Gougeres al formaggio

Gougeres al formaggio

Questi sfogliatini al formaggio sono perfetti per il giorno della presa della Bastiglia o per qualsiasi giorno. ALTRO +DI MENO-

3

cucchiai di burro non salato

1/4

cucchiaino di aglio in polvere

1/2

tazza di farina per tutti gli usi

Nascondi immagini

  • 2

    Metti l'acqua, il burro e il sale in una casseruola a fuoco medio.

  • 3

    Quando il burro si sarà sciolto versare la farina e mescolare energicamente fino a quando il composto si stacca dai lati formando una palla liscia.

  • 4

    Trasferire la pallina di pasta in una ciotola o in una planetaria e lasciare riposare per 2 minuti.

  • 5

    Unite le uova, una alla volta, assicurandovi che vengano assorbite dall'impasto.

  • 6

    Incorporare il formaggio grattugiato.

  • 7

    Mettere in una sac à poche (o un sacchetto per congelatore con l'angolo con un piccolo taglio) e convogliare su una teglia rivestita di carta forno. Pipettali a circa le dimensioni di un quarto.

  • 8

    Infornare per 9 minuti a 425 ° F. Quindi abbassare a 375 ° F.

  • 9

    Cuocere per altri 15-20 minuti fino a doratura.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • C'è più di un Giorno dell'Indipendenza nel mese di luglio. Mentre c'è l'ovvio 4 luglio, che celebra l'indipendenza degli Stati Uniti, c'è il meno conosciuto Canada Day il 1 ° luglio. Ancora meno noto di quello è il giorno della presa della Bastiglia il 14 luglio che celebra l'indipendenza francese. In realtà sono sorpreso che più persone non lo celebrino perché qui negli Stati Uniti siamo sempre alla ricerca di un motivo per organizzare una festa (Cinco de Mayo, il giorno di San Patrizio, ecc.). possibilità di celebrare il giorno della presa della Bastiglia! Ho il mio francese 75 Champagne Cocktail e Cheese Gougeres (bignè al formaggio) tutto pronto. La cosa fantastica del giorno della presa della Bastiglia è che, se lo pianifichi bene, puoi riutilizzare il tuo arredamento del 4 luglio. USA ... rosso, bianco e blu. Francia ... rosso, bianco e blu. Ai tempi in cui la gente organizzava cene, i Gougeres erano di gran moda. Per chi non li conosce sono una versione salata di un bignè (meno la panna al centro) di solito con formaggio e / o erbe aromatiche. La chiave per realizzarli è avere tutto a posto e misurato prima di iniziare. Possono essere un po 'intimidatori, ma anche se i tuoi non "sbuffano" hanno comunque un sapore meraviglioso. Ora, vai a parlare del tuo francese. !

Guarda il video: FONDUTA al FORMAGGIO Leggera - Senza Uova e Senza Burro (Ottobre 2020).