Ricette insolite

Due volte al forno Blue Cheese Butternut Squash

Due volte al forno Blue Cheese Butternut Squash

Zucca butternut ripiena di purea di zucca, formaggio blu e noci pecan, condita con una copertura burrosa e croccante. Perfetto per cambiare la tavola del Ringraziamento!ALTRO +DI MENO-

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Pangrattato Progresso

2

zucca intera (circa 6 libbre)

1 1/2

cucchiaini di sale kosher

1/2

cucchiaino di pepe macinato

7

cucchiai di burro, diviso

1/2

tazza di formaggio blu, sbriciolato

5

cucchiai di prezzemolo, tritato finemente, diviso

1

tazza Progresso ™ pangrattato panko

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  • 1

    Preriscalda il forno a 450 ° F. Lava l'esterno della zucca. Taglia a metà e raccogli i semi. Condire con sale e pepe. Mettere in una teglia e riempire 1/4 della superficie con acqua. Coprire con un foglio e cuocere per 30-45 minuti. La carne sarà tenera. Estrarre e lasciare raffreddare fino a quando non può essere maneggiato. Riduci la temperatura del forno a 425 ° F.

  • 2

    Raccogli metà della polpa di ogni zucca. Aggiungere la polpa in una ciotola capiente e schiacciarla con uno schiacciapatate. Aggiungere 4 cucchiai di burro, noci pecan, formaggio blu e 3 cucchiai di prezzemolo. Controlla il condimento e aggiungi altro sale e pepe se necessario. Riempi il guscio di zucca con il ripieno.

  • 3

    In una piccola ciotola, unire le briciole di panko, il burro rimasto e il prezzemolo. Cospargere la zucca. Cuocere per altri 20-30 minuti. La parte superiore dovrebbe essere marrone dorato e la zucca calda fino in fondo.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Chi dice che solo le patate possono essere cotte due volte? Non zucca, questo è certo! Cambia il tuo contorno autunnale con questa fantastica versione della patata due volte al forno. Incontra la mia zucca butternut al formaggio blu due volte al forno. Primo ritocco? Usa la zucca butternut. Totalmente urla cadono. Dolce e cremoso. Ma possiamo fare di meglio, no? Uh. Si. Aggiungere il formaggio blu e le noci pecan. Il sapore esploderà in bocca, il formaggio blu taglia la dolcezza della zucca e le noci pecan aggiungono una croccantezza seria. La parte migliore? Il panko top. Burroso e croccante. Cosa chiedere di più Le briciole saranno dorate e la zucca sarà calda fino in fondo. Una perfetta aggiunta aromatizzata all'autunno alla tua tavola delle vacanze.
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Guarda il video: Bertuccis. Behind the Menu: Butternut Squash u0026 Blue Cheese (Novembre 2020).