Ultime ricette

Salsa cremosa al coriandolo olandese

Salsa cremosa al coriandolo olandese

2

Mettere i tuorli e il sale nel frullatore. Accendi il frullatore a fuoco medio e aggiungi lentamente il burro bollente al composto di uova, aggiungendo solo un po 'di burro per temperare le uova prima di aggiungerne altre, e frullando fino a quando non è denso.

Guarda il video: The Food Lab: How To Make 1-Minute Hollandaise (Ottobre 2020).