Ricette insolite

Panini Di Maiale Barbecue Tirati A Cottura Lenta

Panini Di Maiale Barbecue Tirati A Cottura Lenta

La semplice salsa barbecue fatta in casa inzuppa l'arrosto di maiale e cuoce a fuoco lento tutto il giorno in una pentola a cottura lenta per un pasto deliziosamente semplice. Yum!ALTRO +DI MENO-

1/3

tazza di salsa Worcestershire

2

schizzi di salsa di peperoncino

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  • 1

    Sciacquare l'arrosto di maiale in acqua fredda e asciugare con carta assorbente.

  • 2

    Aggiungere 1/3 di tazza di vino bianco sul fondo della pentola a cottura lenta. Metti l'arrosto nella pentola e regola la temperatura al massimo.

  • 3

    Mescolare gli ingredienti rimanenti e versare sull'arrosto.

  • 4

    Coprite e cuocete 6 ore ad alta temperatura (o 12 ore a bassa).

  • 5

    Controlla la cottura. Rimuovere l'arrosto di maiale in una ciotola grande e separarlo con due forchette finché non è tritato finemente.

  • 6

    In una piccola ciotola, aggiungi 2 cucchiai di acqua a 1 cucchiaio di amido di mais e mescola fino a che liscio. Aggiungere la miscela di amido di mais alla salsa barbecue nella pentola, mescolando fino a quando non è ben integrata. Continua a sbattere finché la salsa non si addensa leggermente. (Ripeti il ​​processo di amido di mais per una salsa più densa.)

  • 7

    Aggiungi il maiale sminuzzato nella salsa barbecue nella pentola. Se non è ancora pronto per essere servito, ridurre la temperatura della pentola a cottura lenta a Bassa o Calda.

  • 8

    Usa una schiumarola per scolare il maiale e posizionalo a cucchiaiate sui panini da forno. Servite subito.

  • 9

    Questa carne si congela bene o si conserva in frigorifero per gli avanzi. Riscaldare sul fornello o nel microonde.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
320
Calorie dal grasso
120
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
13g
20%
Grassi saturi
4 1 / 2g
23%
Trans Fat
0g
Colesterolo
105mg
36%
Sodio
630mg
26%
Potassio
660mg
19%
Carboidrati totali
12g
4%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
8g
Proteina
37g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
2%
2%
Ferro
10%
10%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 5 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Pulled Pork - Maiale sfilacciato alla griglia? (Novembre 2020).