Ricette insolite

Marshmallow fatti in casa Snickerdoodle

Marshmallow fatti in casa Snickerdoodle

I marshmallow fatti in casa sono sorprendentemente semplici da preparare! Perfette nella cioccolata calda, consumate da sole come caramelle o lasciate cadere in una tazza di cioccolata calda. Delish!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato l'11 maggio 2017

3

pacchetti di gelatina insapore

1

cucchiaio di estratto di vaniglia

1 1/2

cucchiaio di cannella

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  • 1

    Riempi una ciotola media con 1/2 tazza di acqua fredda. Cospargere la gelatina di tutti e tre i pacchetti sull'acqua e mettere da parte.

  • 2

    Metti 2 tazze di zucchero e lo sciroppo di mais in una padella grande con 1/2 tazza d'acqua. Sbatti insieme fino all'ebollizione, quindi lascia bollire per 2 minuti, o fino a quando la miscela raggiunge circa 240 ° F (fase a sfera morbida) su un termometro per dolci.

  • 3

    Mettere la gelatina ammorbidita in una ciotola del robot da cucina, dotata della frusta. Inizia lentamente a versare lo sciroppo caldo nella ciotola, con il mixer abbassato. Aggiungi la vaniglia.

  • 4

    Quando tutto lo sciroppo è nella ciotola, girare la frusta al massimo e montare fino a quando il mixer è molto leggero, spumoso, bianco e addensato. Usa una spatola di plastica leggermente inumidita per raccogliere metà della miscela in una piccola ciotola. Metti da parte brevemente, mentre aggiungi 1 cucchiaio di cannella al composto di marshmallow rimanente nella ciotola del robot da cucina. Montare fino a quando ben miscelato, circa 30 secondi in alto.

  • 5

    Aggiungere la miscela di marshmallow riservata nella ciotola e piegare le due miscele insieme con una spatola, solo fino a quando la miscela inizia a girare.

  • 6

    Spruzzare una teglia da forno 9x13 con uno spray da forno antiaderente. In una piccola ciotola, mescola lo zucchero rimanente, la cannella e lo zucchero a velo. Cospargere un cucchiaio di questa miscela sul fondo della teglia preparata.

  • 7

    Trasferisci la miscela di marshmallow roteata nella teglia.

  • 8

    Inumidisci leggermente le mani per levigare la parte superiore dei marshmallow. Cospargere con un altro cucchiaio o due della miscela di zucchero a velo.

  • 9

    Lascia raffreddare i marshmallow e lasciali riposare per circa un'ora. Usa un coltello affilato, che è stato immerso in acqua fredda, per tagliare i marshmallow in quadrati piccoli.

  • 10

    Arrotolare la rimanente miscela di zucchero a velo per evitare che i marshmallow siano eccessivamente appiccicosi sui bordi.

  • 11

    Lasciarli asciugare leggermente prima di riporli in un contenitore ermetico. (O semplicemente mangiali come una caramella).

Suggerimenti degli esperti

  • Mangia come una caramella, servi nella cioccolata calda o usala in qualsiasi altro piatto in cui usi i marshmallow. Conservare in un contenitore ermetico.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Se ti piacciono i biscotti Snickerdoodle ei marshmallow ooey-gooey, abbiamo una fantastica combinazione per te! Immagina una tazza di cacao con questi Marshmallow fatti in casa Snickerdoodle che galleggiano come melmosi in cima ... So cos'è appena successo. Hai letto "marshmallow fatti in casa" e hai gli occhi vitrei. Sì, lo so. È successo a me quando mi sono imbattuto in questi marshmallow fatti in casa Snickerdoodle. Ero tutto, "Non devi essere uno chef di caramelle a cinque stelle per fare questi?" Risposta: No. Perché 6 ingredienti e 20 minuti dopo, stavo facendo clic sul tallone per la mia cucina, strillando come Shirley Temple, iniziando con un secondo lotto ed evocando regali di Natale per ogni essere umano che conoscevo. So che il processo può sembrare alto e travolgente. , ma in realtà è veramente facile. E sono andato e l'ho reso ancora più semplice, perché ho scattato foto lungo tutto il percorso e ti guiderò attraverso l'intero processo di preparazione del marshmallow con istruzioni semplici e minuscole. Shhhh! Non dirlo a nessuno, dobbiamo tenerlo segreto! Pensa a quanti Mi piace potremmo ottenere su Instagram se dicessimo alle persone che facciamo marshmallow fatti in casa. Voglio dire, vicini che buttano giù le porte, gente. Stai per diventare famoso, sei pronto? Estrai la fotocamera. Stiamo per far saltare in aria le nostre notifiche di Instagram. Non è fantastico essere fantastici come noi? Buon marshmallow a mangiare!

Guarda il video: Chocolate Snickers Recipe (Novembre 2020).