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Involtini Cena Di Zucca Butternut

Involtini Cena Di Zucca Butternut

Trasforma la zucca butternut in soffici e morbidi involtini per la cena.ALTRO +DI MENO-

2

cucchiai più 1 cucchiaino di lievito secco attivo

3/4

cucchiaino più 1 tazza di zucchero, diviso

1/2

tazza di acqua calda (110-115 ° F)

2

tazze di latte caldo (110-115 ° F)

2

tazze di zucca cotta schiacciata

10

- 11-1 / 2 tazze di farina per tutti gli usi

Burro aggiuntivo, sciolto

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  • 1

    In una ciotola capiente sciogliere il lievito e 3/4 cucchiaini di zucchero in acqua tiepida; lasciate riposare per 5 minuti. Aggiungere il latte, il burro, la zucca, il sale e lo zucchero rimasto; mescolare fino a che liscio. Aggiungere il germe di grano e 4 tazze di farina; batti fino a che liscio. Incorporare abbastanza farina rimanente per formare un impasto morbido.

  • 2

    Versare su una superficie infarinata; impastare fino a che liscio ed elastico, circa 6-8 minuti. Mettere in una ciotola unta, girando una volta per ungere la parte superiore. Coprite e lasciate lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio, circa 1 ora.

  • 3

    Pestare la pasta e dividerla in tre parti; dividere ogni porzione in 20 pezzi. Formate delle palline. Disporre su teglie unte. Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio, circa 30 minuti.

  • 4

    Infornare a 350 ° F per 15-17 minuti o fino a doratura. Spennellare con il burro. Rimuovere su griglie.

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