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Tacos di ramen croccanti

Tacos di ramen croccanti


Questi tacos di pollo freschi e saporiti si ispirano alla famosa zuppa vietnamita chiamata pho.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 18 settembre 2017

Pollo e Marinata

2

cipolle verdi medie, tritate

1

cucchiaino di salsa di aglio peperoncino sambal oelek

1

cucchiaino di salsa Sriracha

1

cucchiaio di zucchero di canna confezionato

2

cucchiai di succo di lime fresco

1

kg di cosce di pollo disossate e senza pelle, tagliate a listarelle

Maionese Sriracha

1 1/2

cucchiaini di salsa Sriracha

1

cucchiaino di succo di lime fresco

Tortillas e condimenti

1/2

confezione (formato 3 once) mix di zuppa di noodle ramen (qualsiasi gusto)

8

Tortillas di farina Old El Paso ™ per tacos e fajitas morbidi (6 pollici), riscaldate come indicato sulla confezione

2

peperoncini jalapeño medi, privati ​​dei semi, tagliati a strisce sottili

3/4

tazza di foglie fresche di basilico tailandese

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  • 1

    In un sacchetto di plastica per alimenti richiudibile da 1 gallone, mescola gli ingredienti di pollo e marinata. Sacchetto sigillato. Mettete in frigo 30 minuti.

  • 2

    Riscalda una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio-alto. Scolare il pollo; scartare la marinata. Cuocere il pollo in padella da 6 a 8 minuti o fino a quando non è dorato su entrambi i lati e non è più rosa al centro.

  • 3

    Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare gli ingredienti della maionese Sriracha. In un'altra piccola ciotola, spezza i ramen. (Riserva il pacchetto di condimento per un uso successivo.)

  • 4

    Per tostare le tortillas, scalda 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente da 10 pollici a fuoco medio. Aggiungi 1 tortilla. Cuocere fino a quando iniziano a gonfiarsi, quindi girare. Una volta che il secondo lato è gonfio, rimuoverlo dalla padella; scolare su carta assorbente.

  • 5

    Cucchiaio di pollo su ogni tortilla. Completare con maionese Sriracha, strisce di jalapeño, foglie di basilico e ramen tritato. Servire con spicchi di lime.

Suggerimenti degli esperti

  • Se non è possibile trovare la salsa sambal oelek al peperoncino, sostituire 1 cucchiaino in più di salsa Sriracha con la marinata.
  • Questa ricetta si abbina bene con un basilico tailandese MOJITarita. Per preparare 1 bevanda: aggiungi 2 cucchiaini di nettare di agave leggero, 1/2 oz di succo di lime fresco e 4 foglie di basilico tailandese fresche e strappate in un bicchiere highball. Spezza delicatamente il basilico con un pestello o un cucchiaio. Aggiungere 1 oz di tequila blanco; riempire il bicchiere con ghiaccio e aggiungere 2 once di soda club raffreddata. Mescolare delicatamente e guarnire con uno spicchio di lime e altre foglie di basilico.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
250
Calorie dal grasso
110
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
12g
18%
Grassi saturi
2 1 / 2g
12%
Trans Fat
1g
Colesterolo
60mg
19%
Sodio
450mg
19%
Potassio
140mg
4%
Carboidrati totali
20g
7%
Fibra alimentare
1g
5%
Zuccheri
1g
Proteina
14g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
4%
4%
Ferro
8%
8%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 1 1/2 di carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Scommetto che non avresti mai pensato che avresti visto questo: vietnamita incontra messicana - in un taco! Ma, buongustai fusion, è esattamente quello che ottieni in questa ricetta semplicissima che strizza l'occhio non a uno, ma a due dei nostri preferiti - tacos e ramen Questi tacos di pollo freschi e saporiti sono ispirati a una popolare zuppa vietnamita, chiamata pho. I condimenti "faux pho" - basilico thailandese, peperoncini freschi e spaghetti ramen croccanti - danno a questa ricetta un tocco speciale in più che ti ricorderà alcuni dei tuoi cibi preferiti dai camion. Quindi, preparali già e chiama la banda . È ora di fare festa!

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