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Costolette di maiale con cipolle e mele caramellate

Costolette di maiale con cipolle e mele caramellate

  • Preparazione 15min
  • Totale 30min
  • Porzioni4

Ingredienti

4

(3/4 di pollice di spessore) (circa 1 1/4 libbra) costolette di lombo di maiale disossate

1/4

cucchiaino di pepe macinato grosso

1/4

tazza LAND O LAKES® Crema spalmabile al burro e zucchero alla cannella

1

(circa 1 tazza) di mele crostate, non pelate, senza torsolo, affettate sottilmente

1

cipolla media (circa 2 tazze), affettata sottilmente

1

cucchiaino di aglio fresco tritato finemente

Passi

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  • 1

    Condire le costolette di maiale con sale e pepe. Sciogliere la crema di burro e zucchero alla cannella in una padella da 12 pollici fino a quando non sfrigola; aggiungere le costolette di maiale. Cuocere a fuoco medio, girando una volta, fino a doratura (da 6 a 8 minuti). Rimuovere le costolette nel piatto da portata; tenere caldo.

  • 2

    Mettere le fette di mela e cipolla nella stessa padella con i succhi di padella. Cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle saranno caramellate (da 5 a 7 minuti). Mescolare l'aglio; continuare la cottura fino a quando l'aglio si sarà ammorbidito (2 o 3 minuti).

  • 3

    Rimettere le costolette in padella; continuare la cottura fino a quando la carne di maiale non raggiunge almeno 160 ° F. e non è più rosa (da 2 a 3 minuti).

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
330
Calorie dal grasso
150
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
17g
26%
Grassi saturi
6g
31%
Trans Fat
0g
Colesterolo
95mg
32%
Sodio
380mg
16%
Potassio
500mg
14%
Carboidrati totali
13g
4%
Fibra alimentare
1g
6%
Zuccheri
9g
Proteina
31g
% Valore giornaliero*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
2%
2%
Ferro
6%
6%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 0 Carne molto magra; 4 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Servi questo piatto di maiale aromatico con un'insalata o le tue verdure preferite.

Guarda il video: Come Cucinare il Fegato con Cipolle (Ottobre 2020).