Ricette tradizionali

Cocktail di gamberetti Sriracha

Cocktail di gamberetti Sriracha

2

cucchiaino di wasabi in polvere (o 3 cucchiaini di rafano preparato)

1 1/2

lb. gamberetti medio-grandi

Nascondi immagini

  • 1

    Mescola tutti gli ingredienti della salsa (tutto tranne i gamberetti). Accantonare.

  • 2

    Se necessario, mondate e sgusciate i gamberi, lasciando la coda per la presentazione. Cuocere i gamberi immergendoli in acqua bollente per 4 o 5 minuti, fino a quando diventano rosa, quindi trasferirli in una ciotola di ghiaccio per interrompere la cottura (altrimenti continueranno a cuocere e si induriranno).

  • 3

    Servire i gamberi cotti su un vassoio con una piccola ciotola di salsa al centro per immergerli.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Abbiamo sfidato i blogger di Cucchiaio da tavola a scegliere una ricetta classica dalla sezione "Ricette cimelio e New Twist" del nuovissimo Betty Crocker Cookbook e buttare giù il loro giro da condividere con te.

    Torsione di oggi: ricetta del cocktail di gamberetti Sriracha di Voodoolily, una versione del classico cocktail di gamberetti di Betty.

    Quando ero bambino, il cocktail di gamberetti era qualcosa di speciale per le occasioni speciali. I bambini non potevano nemmeno averne ... era solo per gli adulti. Mia nonna preparava sempre la salsa cocktail da zero, usando la sua vecchia ricetta del libro di cucina di Betty Crocker (ketchup, rafano preparato, Worcestershire e qualche goccia di Tabasco).

    Quando ero un grande organizzando la mia prima cena, all'ultimo minuto volevo aggiungere un primo piatto. Avevo un sacchetto di gamberi cotti nel congelatore e un po 'di ketchup, ma niente rafano. Tuttavia, ho avuto una bottiglia di salsa piccante sriracha, salsa di soia e lime. Ora, quando preparo il cocktail di gamberetti, lo preparo in questo modo, aggiungendo un po 'di sriracha per una sculacciata con la lingua, più wasabi per quella bruciatura del naso di rafano.

    Questo antipasto per adulti è abbastanza facile che i bambini potrebbero farlo: basta far bollire i gamberetti e raffreddarli, quindi mescolare gli ingredienti della salsa. Ma non dirlo ai bambini: potrebbero volerne un po '.

    Altre ricette di cimelio su Tablespoon.com!

    Dai un'occhiata ai colpi di scena di altri blogger di cucchiaio mentre celebriamo il nuovo Betty Crocker Cookbook per tutta la settimana:

    Patty Melt Sliders
    Brie al forno salato
    Teriyaki Chex Mix
    Frittelle al cioccolato e ciliegie

    [ricettario]

    Hai la tua svolta su questo classico? Si prega di condividere!

Guarda il video: Cocktail di gamberi (Ottobre 2020).