Ricette tradizionali

Mahi-Mahi alla griglia

Mahi-Mahi alla griglia

4

(2 libbre) filetti di mahi-mahi

2

pomodori grandi o 1 pinta di pomodorini

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  • 1

    Condire i filetti di pesce con aglio, sale e pepe.

  • 2

    Aggiungete il succo di limone e lasciate marinare per 1 ora.

  • 3

    Pulite la griglia, aggiungete un filo d'olio con carta assorbente o usate uno spray da cucina.

  • 4

    Riscaldare la griglia a fuoco alto e cuocere i filetti per circa 5-10 minuti su ciascun lato. Il tempo dipenderà dallo spessore del pesce. Consiglio di non utilizzare filetti troppo sottili. Se preferisci, puoi grigliare il pesce su un foglio di alluminio o in un apposito cestello per grigliare.

  • 5

    Servire in piatti individuali con un'insalata di lattuga, pomodoro, mango, cetriolo e cipolla.

Suggerimenti degli esperti

  • Se vuoi, puoi sostituire il pesce con capesante o un altro tipo di pesce.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Quando si tratta di cucinare il pesce, le opzioni sono infinite. Puoi preparare il pesce al forno, in padella, fritto o alla griglia. Non importa come lo prepari, il pesce cuoce velocemente e puoi anche servirlo crudo nel ceviche. Tutto ciò di cui hai bisogno è pesce fresco e poi marinalo a tuo piacimento.Quando lo prepari sulla griglia, dovresti scegliere un pesce a polpa soda come mahi-mahi, tonno, salmone o rombo, in modo che non si sfaldi come cucina. Se si lascia la pelle sarà più facile cucinare, ma se non lo è, non preoccuparti, puoi comunque goderti un pesce meravigliosamente grigliato, io di solito abbino il mio pesce con un'insalata, o con delle banane fritte croccanti.

Guarda il video: How to Make Ginger Glazed Baked Mahi Mahi (Ottobre 2020).