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Arrosto di pentola brasato alla birra a cottura lenta

Arrosto di pentola brasato alla birra a cottura lenta

La birra scura conferisce un sapore incredibile a questa ricetta semplice e carnosa della pentola a cottura lenta!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 14 marzo 2017

1

cucchiaio di pepe tritato

1/2

cipolla dolce, tritata finemente

2

patate dolci grandi, sbucciate e tagliate a pezzi

2

cucchiai di amido di mais o polvere di radice di freccia

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  • 1

    Asciugare l'arrosto con un tovagliolo di carta. Cospargere tutti i lati dell'arrosto con sale e pepe.

  • 2

    In una padella capiente, sciogliere il burro a fuoco vivo. Non appena il burro è sciolto, rosolare l'arrosto nel burro caldo fino a doratura su tutti i lati. Trasferisci in una pentola a cottura lenta da 6 quarti.

  • 3

    Abbassa il fornello a una temperatura medio-bassa. Metti le cipolle e il rosmarino nella padella. Non appena le cipolle si saranno ammorbidite (circa un minuto), versate il tutto nella padella sulla carne.

  • 4

    Aggiungi le patate dolci alla pentola a cottura lenta. Versare la birra sulla carne e sulle patate dolci. Coprire e cuocere a BASSO per 7-8 ore. 20 minuti prima di servire, accendere la fiamma della pentola a cottura lenta su ALTO e rimuovere la carne dalla pentola a cottura lenta. Sbatti l'amido di mais con 1/4 di tazza d'acqua. Sbatti il ​​composto nel sugo che rimane nella pentola a cottura lenta. Coprite e lasciate addensare.

  • 5

    Affettare la carne contro il grano. Servire condito con salsa slow cooker e patate dolci.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questo arrosto si cuoce da solo mentre si immerge in tutti i tipi di bontà dalle verdure e ... birra! Ci sono cento modi per fare un buon arrosto. Ma facciamo questo 101, perché questa ricetta per l'arrosto brasato alla birra è così follemente buona che merita il decennio. O Decacount. O qualunque cosa accada quando un elenco di 100 buone ricette non è completo fino a quando non arrivi a 101. Questa è quella ricetta.Le pentole a cottura lenta sono un ottimo modo per preparare un tenero pezzo di manzo. Cuocilo lentamente per oltre 6 ore nella birra e non otterrai solo un tenero pezzo di carne. Otterrai un delizioso pezzo di carne tenera. Un pasto che vale la pena condividere. Un pasto da ricordare. Un pasto così buono (e facile!), Che vorrai farlo ancora e ancora. Ecco come ottenere ogni volta un manzo brasato alla birra perfetto e infallibile. Adoro usare una birra scura perché i sentori di melassa rendono l'antipasto finale delizioso. Se sei più un amante della birra leggera, con tutti i mezzi, fallo. Una birra alla zucca conferirebbe anche un incredibile sapore stagionale a questa ricetta. Arrosto alla birra per tutti!

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