Ricette tradizionali

Mardi Gras King Cake Roll

Mardi Gras King Cake Roll

Un rotolo di torta a strisce dai colori vivaci viola, giallo e verde riempito con soffice glassa bianca. Perfetto per il Mardi Gras!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

Torte:

1

(16.25 oz.) Box Miscela per torta bianca Betty Crocker ™ Super Moist ™

Coloranti alimentari in gel Betty Crocker ™ (rosso, blu, verde e giallo)

Riempimento:

1

(12 once) vasca Betty Crocker ™ Whipped White Glassa

1 1/4

tazze congelate montate guarnizioni, scongelate

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  • 1

    Torte: riscaldare il forno a 375 ° F (350 ° F per padelle scure o antiaderenti).

  • 2

    Foderare il fondo di due padelle da 10x15 pollici con carta stagnola antiaderente o carta pergamena spruzzata con spray da forno.

  • 3

    In una ciotola grande, sbattere le uova a velocità medio-alta usando uno sbattitore elettrico per circa 6 minuti, fino a quando diventano gialle e spesse. Quando sollevi la frusta, le uova dovrebbero cadere in un nastro.

  • 4

    Aggiungere la miscela per dolci, l'acqua e l'olio e battere a bassa velocità per 30 secondi.

  • 5

    Aumenta la velocità a media e batti per 1 minuto.

  • 6

    Dividi la pastella equamente in 3 ciotole.

  • 7

    Usa i colori gel Betty Crocker ™ per colorare una ciotola di pastella viola, un'altra verde e un'altra gialla. Versare la pastella in sacchetti da pasticcere usa e getta individuali o in grandi sacchetti con chiusura lampo.

  • 8

    Taglia le punte dai sacchetti e inizia a convogliare strati molto sottili di strisce colorate ad angolo su una padella. Inizia con una striscia viola, quindi aggiungi il giallo, quindi il verde. Continua fino a riempire ogni padella con strisce.

  • 9

    Cuocere per circa 10 minuti, finché le torte non tornano quando vengono toccate.

  • 10

    Capovolgere le torte dalle loro teglie, staccare la pergamena o la pellicola, capovolgerle su un pezzo di carta forno pulito e arrotolare immediatamente la torta insieme alla carta forno. Nastro finisce per fissare il rotolo e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi conservare in frigorifero per un'ora.

  • 11

    Farcitura: mescolare la glassa bianca montata Betty Crocker ™ e la guarnizione montata.

  • 12

    Quando le torte saranno pronte, srotolarle con cura, staccando la pergamena. Distribuire metà della glassa sopra ogni torta, quindi arrotolare nuovamente.

  • 13

    Mettete in frigorifero fino al momento di servire, quindi tagliate a fette.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
260
Calorie dal grasso
100
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
11g
17%
Grassi saturi
4 1 / 2g
23%
Trans Fat
0g
Colesterolo
0mg
0%
Sodio
240mg
10%
Potassio
50mg
1%
Carboidrati totali
37g
12%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
24g
Proteina
2g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Ferro
2%
2%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

Scelta di carboidrati

2 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Rompi con la tradizione quest'anno e servi un rotolo di torta Mardi Gras King per dessert.

    Questi rotoli di torta sono luminosi e colorati, proprio come l'originale con strisce di viola, oro e verde. Ma a differenza di una tradizionale torta re, questi vengono cotti piatti e poi arrotolati attorno a una soffice glassa bianca.

    Divertiti a nascondere un bambino o un fagiolo di plastica all'interno, quindi la persona che trova la sorpresa sarà presumibilmente benedetta con buona fortuna tutto l'anno!

    Inizia rivestendo due teglie da forno da 10x15 pollici con carta pergamena o carta stagnola antiaderente. Se usi la pergamena, spruzzala con uno spray da forno.

    Per fare la pastella della torta, inizia sbattendo le uova a fuoco medio con uno sbattitore elettrico per circa 6 minuti, finché non diventano giallo pallido e cadono in un nastro quando le fruste vengono sollevate dalla ciotola.

    Aggiungere la miscela per torta bianca Betty Crocker ™ Super Moist ™, l'acqua e l'olio e sbattere la miscela per torta a bassa velocità per 30 secondi, quindi a velocità media per 60 secondi.

    Dividi la pastella equamente tra 3 ciotole.

    Usa i colori gel Betty Crocker® per colorare una ciotola di pastella viola, un'altra verde e un'altra gialla.

    Versare la pastella in sacche da pasticcere usa e getta o grandi sacchetti con chiusura lampo.

    Taglia la punta dai sacchetti e inizia a convogliare strati molto sottili di strisce colorate ad angolo su una padella.

    Inizia con una striscia viola, quindi aggiungi il giallo, quindi il verde. Continua fino a riempire ogni padella con strisce.

    Cuocere per circa 10 minuti, finché le torte non tornano quando vengono toccate.

    Capovolgere le torte dalle loro teglie, staccare la pergamena o la pellicola, capovolgerle su un pezzo di carta forno pulito e arrotolare immediatamente la torta insieme alla carta forno. Nastro le estremità per fissare il rotolo e lasciarlo riposare a temperatura ambiente per 10 minuti, quindi conservare in frigorifero per un'ora.

    Appena prima che le torte siano pronte per uscire dal frigorifero, mescolare la glassa bianca montata Betty Crocker® insieme alla guarnizione montata.

    Quando le torte sono pronte, srotolate con cura, staccando la pergamena. Distribuire metà della glassa sopra ogni torta e ripassare.

    Mettete in frigorifero fino al momento di servire, quindi tagliate a fette.

    Lascia che i bei tempi scorrano!

Guarda il video: Making A King Cake for Mardi Gras Recipe (Ottobre 2020).