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Stufato Di Manzo Cubano (Ropa Vieja)

Stufato Di Manzo Cubano (Ropa Vieja)

Esotico, colorato e appetitoso, Ropa Vieja è un delizioso stufato di manzo cubano che puoi facilmente preparare a casa.ALTRO +DI MENO-

2

lattine (4,5 oz) peperoncini verdi tritati Old El Paso ™

1

lattina (14 oz) di pomodori a cubetti

2

cucchiai di salsa Worcestershire

1

tazza di olive verdi ripiene di pimento

2

tazze di fagioli neri cotti

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  • 1

    Scottare la bistecca di fianco in un po 'd'olio a fuoco vivo fino a doratura su entrambi i lati.

  • 2

    Aggiungere i peperoni e le cipolle e cuocere per circa 2 minuti.

  • 3

    Aggiungere l'aglio e cuocere altri 2 minuti. Aggiungere i peperoncini verdi, i pomodori, l'aceto, il cumino, l'origano Worcestershire e lo zucchero. Mescola per mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento per 3-4 ore finché non si sminuzza facilmente. Distruggilo completamente.

  • 4

    Trita le olive. Servire lo spezzatino con riso e fagioli e guarnire con le olive.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Ropa Vieja è assolutamente incredibile, ma non ci crederesti se conoscessi la traduzione diretta del nome! Se mi servissi un piatto chiamato "vecchi vestiti", sarei spento prima ancora che il piatto arrivasse al tavolo. Fortunatamente per noi, "ropa vieja" suona molto più esotico e appetitoso (anche se si traduce in inglese come vecchi vestiti)! Il piatto prende il nome da una vecchia lavanderia a causa dei colori vivaci e dei lunghi brandelli di manzo che formano un mucchio su il tuo piatto. Il trucco per ottenere brandelli così lunghi: non usare il normale stufato di manzo. Usa invece una bistecca intera con il grano che scorre da un capo all'altro.Questo stufato di manzo cubano (Ropa Vieja) ha tutte le note giuste che ti aspetti dal cibo cubano ed è semplicissimo da mettere insieme. . Ti sembrano vecchi vestiti? A me sembra delizioso Servire con fagioli neri e riso e avrai un pasto delizioso e abbondante che si attacca alle tue costole!

Guarda il video: Como Hacer Ropa vieja Cubana rica y fácil de preparar (Ottobre 2020).