Ricette insolite

Insalata di tilapia e spinaci in padella

Insalata di tilapia e spinaci in padella

È incredibile quanto lontano andrà un po 'di pesce fritto! La tilapia tenera e traballante su un'insalata fresca è una cena facile e saporita per l'estate o per qualsiasi occasione in cui desideri mangiare leggero.ALTRO +DI MENO-

1

cucchiaio di olio extravergine d'oliva

8

oz di funghi baby bella a fette

1

un pizzico di sale grosso e pepe macinato fresco, più altro per condire il pesce

1

cucchiaio di succo di lime fresco

1

tazza di pomodorini, tagliati a metà

4

cucchiai di vinaigrette al lime in bottiglia preferita

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  • 1

    Scaldare l'olio in una padella di medie dimensioni a fuoco medio-alto. Aggiungere i funghi e le zucchine, condire con un pizzico di sale e pepe e far rosolare per circa 5 minuti, finché non si saranno ammorbiditi e cominceranno a dorarsi. Togliere dalla padella e mettere da parte per tenere in caldo.

  • 2

    In una piccola ciotola, sbatti insieme il miele e il succo di lime.

  • 3

    Pulisci la padella con uno spray da cucina o olio. Preriscalda a fuoco medio-alto. Condire il pesce da entrambi i lati con sale e pepe e metterlo nella padella. Friggere per circa 3 minuti per lato, spennellando il pesce con la glassa al miele e lime.

  • 4

    Dividete le foglie di spinaci su due piatti piani. Disporre il pesce alla griglia sugli spinaci, seguito dalle verdure saltate. Cospargere i pomodorini e le noci candite sulle insalate. Spruzzare leggermente con vinaigrette al lime. Servite subito.

Suggerimenti degli esperti

  • Interessato a saperne di più sulla frittura di pesce? Possiamo aiutare in questo.
  • Quando fa caldo, un filetto di pesce leggero è un ottimo modo per assicurarti di ottenere le proteine ​​di cui hai bisogno. Scambia la tilapia in questa insalata con qualsiasi altro tipo di pesce bianco, come merluzzo o cernia, oppure prova ad aggiungere gamberetti fritti in padella.
  • Per evitare che la tua tilapia si rompa quando la giri, usa due spatole.

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Guarda il video: come cuocere gli spinaci freschi (Ottobre 2020).