Ricette insolite

Marshmallow S'mores con infuso di pancetta

Marshmallow S'mores con infuso di pancetta

Questi marshmallow sono infusi con vero sapore di pancetta. Sono fantastici da soli o in una cioccolata calda, ma soprattutto in un s'more!ALTRO +DI MENO-

3

pacchetti di gelatina insapore

1

cucchiaino di estratto di vaniglia

La granola al cioccolato fondente Nature Valley ™ si assottiglia

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  • 1

    Cuocere la pancetta a fuoco medio per far diventare il grasso e farla croccare. Versare la pancetta e il grasso in un robot da cucina. Frulla la pancetta affinché si sbricioli.

  • 2

    Versare il latte nel robot da cucina e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete il composto in frigo a raffreddare. Una volta completamente raffreddato, dovrebbe essere leggermente solidificato. Versalo nella ciotola di una planetaria e mescola con la gelatina.

  • 3

    Nel frattempo, metti lo zucchero, lo sciroppo di mais e 2/3 di tazza d'acqua sul fornello con un termometro per dolci. Cuocere mescolando finché lo zucchero non si sarà sciolto. Smetti di mescolare e porta a 240 ° F.

  • 4

    Con il mixer al minimo, versare la miscela di zucchero calda nella miscela di latte e pancetta. Alzalo e mescola in alto per circa 15 minuti fino a quando non è molto più chiaro e ha raddoppiato le dimensioni.

  • 5

    Mescolare l'amido di mais e lo zucchero a velo insieme. Foderare il fondo di una teglia 6x9 con pergamena o pellicola trasparente. Coprite con una parte della miscela di zucchero e amido di mais. Versa la miscela di marshmallow sullo zucchero a velo. Completare con altro e conservare in frigorifero scoperto fino a quando non si è indurito, circa tre ore.

  • 6

    Tagliare in marshmallow da 1,5 pollici e ricoprire leggermente con più zucchero e miscela di amido di mais.

  • 7

    Per fare gli s'mores, arrostisci i tuoi marshmallow e mettili tra due dei muesli si diluisce!

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • I s'more sono il mio dolce preferito di tutti i tempi. Sono solo pochi morsi, perfettamente bilanciati, interattivi e, soprattutto, completamente deliziosi Ho cercato di migliorare la classica equazione di graham, cioccolato e marshmallow bruciato con cose come burro di arachidi, caramello e gelato, ma niente ha battuto l'originale. Fino ad ora, ho pensato che fosse impossibile migliorare un classico s'more. Questo perché fino ad ora non avevo mai messo la pancetta in una s’more! Esatto! Questo Marshmallow S'more infuso di pancetta migliora finalmente l'originale! Porta in tavola un piacevole sapore di caramello salato e stupirà i tuoi amici al prossimo falò.

Guarda il video: Marshmallow Shot Glasses with Smores Vodka (Ottobre 2020).