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Salsa Queso Arrosto Al Fuoco

Salsa Queso Arrosto Al Fuoco

Questo tuffo queso da zero è esattamente quello che hai sempre desiderato per tutta la vita. È il tuffo perfetto per qualsiasi riunione e non crederai a quanto sia facile da preparare.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 9 aprile 2020

3

cucchiai di burro non salato

3

cucchiai di farina per tutti gli usi

8

once di formaggio Monterey Jack, grattugiato

8

once di formaggio cheddar, grattugiato

1

(15 once) lattina di pomodori a cubetti arrostiti a fuoco biologico Muir Glen ™ (salsa)

1

jalapeño, seminato e tagliato a dadini (salsa)

1/4

cipolla rossa, a dadini (salsa)

1

solo succo di lime (salsa)

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  • 1

    Aprire i pomodori e scolarli bene, eliminando quanto più liquido possibile. Tagliare a dadini i pomodori e unire con jalapeño a dadini e cipolla rossa a dadini. Spremi il succo di lime sulla salsa e condisci con sale. Metti da parte per dopo.

  • 2

    In una pentola media a fuoco medio, aggiungere il burro e la farina e cuocere fino a quando il burro si sarà sciolto e formerà un roux con la farina (pasta densa). Cuocere fino a quando il roux assume un colore marrone chiaro, circa 4-5 minuti.

  • 3

    Aggiungere lentamente il latte al roux. Sbatti continuamente mentre aggiungi il latte in modo che non si formino grumi. Aggiungere il latte in lotti da 1/3 di tazza finché non è tutto incorporato. Avrai bisogno di almeno due tazze di latte per raggiungere la consistenza desiderata. A questo punto avrete una base besciamella. Continua a cuocere a fuoco lento finché non si addensa.

  • 4

    Incorporate tutto il formaggio grattugiato. Una volta che il formaggio si sarà sciolto, condire con sale e pepe. Se la salsa queso è troppo densa, aggiungi un po 'più di latte per diluirla.

  • 5

    In una ciotola capiente versare tutta la salsa queso e aggiungere la salsa direttamente al centro. Una volta che la salsa è stata servita, mescola insieme il queso e la salsa.

Suggerimenti degli esperti

  • Poiché questa salsa queso è fatta con una salsa besciamella e non puramente formaggio, non si congela come fanno le altre salse queso. Se hai del queso avanzato, puoi servire questo queso freddo o riscaldarlo nel microonde.
  • Servire la salsa queso con tortilla chips o bastoncini vegetariani.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

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