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Pollo ripieno di Chevre e funghi

Pollo ripieno di Chevre e funghi

Pollo ripieno fino alle branchie con formaggio di capra alle erbe e funghi. Un pasto delizioso e facile da preparare !!ALTRO +DI MENO-

6

petto di pollo senza pelle e disossato (circa 2 libbre in totale)

10

oz di funghi champignon a fette

2

cucchiai di burro non salato

2

cucchiaini di aglio tritato

8

oz formaggio di capra alle erbe, ammorbidito

Prezzemolo fresco tritato, per guarnire (facoltativo)

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  • 1

    Adagiare un petto di pollo alla volta sopra un foglio di pellicola trasparente; coprire con un altro foglio di pellicola trasparente. Usando un mazzuolo o un mattarello, pestare il pollo fino a ottenere uno spessore di 1/2 pollice. Accantonare.

  • 2

    Frullare i funghi in un robot da cucina fino a tritarli finemente. Riscaldare una padella media a fuoco medio-alto; aggiungere il burro per sciogliere. Aggiungi i funghi; soffriggere 3 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando il liquido rilasciato dai funghi evapora, circa 10 minuti. Togliere dal fuoco; aggiustate di sale e pepe e mettete da parte.

  • 3

    Distribuire circa 1-2 cucchiai di formaggio di capra sopra ogni petto di pollo. Completare con qualche cucchiaio di miscela di funghi. Arrotolare ogni seno a metà, piegare i lati e finire di arrotolare. Fissare il pollo con stuzzicadenti o spago da fornaio.

  • 4

    Preriscalda il forno a 400 ° F. Scalda una grande padella in ghisa o un'altra padella adatta al forno sul piano cottura a fuoco medio-alto. Aggiungere l'olio d'oliva. Aggiungere il pollo nella padella e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 3-4 minuti. Mettere il pollo in una padella in forno e cuocere fino a cottura completa, circa 15 minuti.

  • 5

    Togliere il pollo dal forno; lasciate raffreddare 5 minuti e togliete gli stuzzicadenti o lo spago prima di affettare. Guarnire con prezzemolo fresco tritato, se lo si desidera.

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  • VOI RAGAZZI. Senti questo odore? Quella prelibatezza saporita, di formaggio, di funghi e di pollo? Segui l'aroma ... senti il ​​ritmo ... senti la rima ... alzati, è ora di cena a base di pollo! Questo pollo ripieno di Chevre e funghi è una delle cene più gustose che ho preparato da mooooolto tempo (mio marito lo è così felice). E non è che mangiamo ramen e pizza surgelata tutte le sere, è solo che questo pollo ripieno è così buono. Come può non essere? Quando si farcisce il formaggio di capra alle erbe e i funghi freschi saltati nel burro nel pollo e poi si infornano il tutto fino a quando non è ben tostato, è destinato ad avere successo. Ed è anche così facile da preparare. Facciamo il ripieno! Guarnisci con prezzemolo fresco e servi con un po 'di Green Giant Valley Fresh Steamers sul lato ed è tempo di bob - voglio dire, è ora di mangiare! Così tanto yum.
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