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Cupcakes Al Cioccolato Julep Alla Menta

Cupcakes Al Cioccolato Julep Alla Menta

Un classico cocktail Kentucky Derby a forma di cupcake! Non preoccuparti. C'è un sacco di bourbon coinvolti.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 25 aprile 2017

1 1/4

tazze di farina per tutti gli usi

1 1/2

cucchiaini di lievito in polvere

1/2

tazza di burro non salato, morbido

1

cucchiaino di estratto di vaniglia

2

cucchiai di crème de menthe

Glassa

1

cucchiaio di crème de menthe

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. In una piccola ciotola, sbatti insieme gli ingredienti secchi (farina, cacao in polvere, lievito e sale).

  • 2

    In una ciotola media, unisci burro e zucchero fino a renderli leggeri e spumosi. È possibile utilizzare un robot da cucina con l'accessorio a paletta o un mixer a mano.

  • 3

    Aggiungere le uova una alla volta, seguite dalla vaniglia.

  • 4

    Ora per l'alcol! Mescolare lentamente il bourbon e la crème de menthe. Avrà un odore intenso ma non preoccuparti. L'alcol si cuocerà e ti lascerà una torta morbida. Mescolare bene.

  • 5

    Aggiungere metà degli ingredienti secchi e mescolare, seguito dal latte, seguito dall'ultimo degli ingredienti secchi. Unisci fino a quando tutto è amalgamato, ma cerca di non mescolare troppo la pastella.

  • 6

    Dividi la pastella in 12 stampini per cupcake rivestiti con fodere di carta. Riempi ogni teglia per 3/4.

  • 7

    Cuocere i cupcakes a 350 ° F per 22-24 minuti finché non sono appena impostati.

  • 8

    Lascia raffreddare completamente i cupcakes prima di glassarli.

  • 9

    Per la glassa, sbattere il burro con il bourbon e la crema di menta fino a renderlo leggero e spumoso. Quindi sbattere in due tazze di zucchero a velo, seguito dal latte, seguito da altre due tazze di zucchero a velo.

  • 10

    Versare la glassa in una sac à poche o semplicemente in un sacchetto di plastica con uno degli angoli tagliati. Decorare cupcakes raffreddati con glassa e guarnire con menta fresca!

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Il gusto della bevanda preferita del Sud, ma in forma di cupcake! Un julep alla menta ... cupcake? Faresti meglio a crederci. Piacevolmente divertente! Un buon mint julep in una giornata calda è uno dei miei cocktail preferiti al mondo. Quando hai sapori che funzionano così bene insieme, farai meglio a credere che funzionano bene in un cupcake! Benvenuto al cupcake al cioccolato e menta julep. Ha un sacco di bourbon, un po 'di sapore di menta, cioccolato ed è un modo istantaneo per fare 11 nuovi amici (tenendo un cupcake per te, ovviamente) .La pastella per questi cupcakes è piuttosto standard, ma è arricchita con un sacco di alcol .Fai questi, bevi un cocktail e buona fortuna alle gare!

Guarda il video: Cupcake alla Liquirizia (Ottobre 2020).