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Polpette di popcorn al cioccolato bianco Cayenne

Polpette di popcorn al cioccolato bianco Cayenne

  • Preparazione 15min
  • Totale 30min
  • Porzioni 6

Palline di popcorn dolci e piccanti con una spolverata di zucchero di Caienna.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

Ingredienti

6

coppe colme di popcorn non stagionati

11

once di cioccolato bianco

1

cucchiaino di pepe di cayenna (a piacere)

Passi

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  • 1

    Popcorn pop in un popper d'aria o sul fornello secondo le istruzioni. Lascia raffreddare i popcorn e misura 6 tazze colmi.

  • 2

    Aggiungi il cioccolato in una ciotola di metallo e mettilo sopra una pentola di acqua bollente (la ciotola non deve toccare l'acqua). Mescola il cioccolato fino a quando non è sciolto e liscio. Rimuovilo dal fuoco.

  • 3

    Mescola lo zucchero, il sale e il pepe di Caienna.

  • 4

    Condisci i popcorn con 3/4 del cioccolato fuso e mescola bene. Cospargere i popcorn con circa 1 cucchiaio di miscela di condimento.

  • 5

    Dividi i popcorn in 6 mucchietti su 6 fogli di carta forno. Avvolgi la carta forno in palline e strizzale bene in modo che mantengano la loro forma. La carta pergamena farà in modo che le tue mani non si attacchino ai popcorn e ne faciliterà la rimozione.

  • 6

    Versare le palline avvolte in una teglia da forno e metterle in frigorifero per 10 minuti a rassodare.

  • 7

    Rimuovere le palline di popcorn dal frigorifero e scartarle.

  • 8

    Cospargere le palline di popcorn con cioccolato extra e cospargere abbondantemente con condimento dolce-piccante. Conservare a temperatura ambiente per 3-4 giorni in un contenitore ermetico.

Suggerimenti degli esperti

  • Mentre stai modellando le palline di popcorn, puoi inserire uno spiedino in ognuna di esse per le palline di popcorn su un bastoncino!

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
350
Calorie dal grasso
170
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
19g
29%
Grassi saturi
12g
60%
Trans Fat
0g
Colesterolo
0mg
0%
Sodio
590mg
24%
Potassio
220mg
6%
Carboidrati totali
40 g
13%
Fibra alimentare
1g
4%
Zuccheri
34g
Proteina
4g
% Valore giornaliero*:
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
15%
15%
Ferro
0%
0%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 3 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

2 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Gordon Ramsays Salted Caramel Popcorn (Ottobre 2020).