Ricette tradizionali

Colpi di gelatina di bastoncini di zucchero

Colpi di gelatina di bastoncini di zucchero

Vorticosi strati di menta piperita ricoperti di panna montata e bastoncini di zucchero schiacciati.ALTRO +DI MENO-

Per lo strato rosso

1

busta gelatina insapore

1/3

tazza di acquavite di menta piperita

10

gocce di colorante alimentare rosso (o più se si preferisce il rosso più scuro)

Per lo strato bianco

1/2

busta gelatina insapore

3

cucchiai di latte condensato zuccherato

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  • 1

    Per lo strato rosso: versare acqua e zucchero in una piccola casseruola, cospargere di gelatina insapore e lasciarla a bagno in un minuto o due. Riscaldare a fuoco medio-basso, mescolando continuamente fino a quando la gelatina e lo zucchero si sono sciolti. Incorporare la grappa e una quantità sufficiente di colorante alimentare rosso per ottenere il colore desiderato. Accantonare.

  • 2

    Per lo strato bianco: versare l'acqua in una piccola casseruola e cospargere di gelatina non aromatizzata e lasciarla a bagno in un minuto o due. Riscaldare a fuoco medio-basso, mescolando continuamente fino a quando la gelatina si scioglie. Mescolare il rum e il latte condensato zuccherato.

  • 3

    Metti i bicchierini in un angolo in una teglia per muffin. Inizia versando un paio di cucchiaini di gelatina rossa in ogni bicchiere. Mettere in frigorifero e lasciare riposare parzialmente, circa 20 minuti (non dovrebbe più essere liquido e dovresti poter toccare leggermente la superficie con il dito). Successivamente, aggiungi un po 'di gelatina bianca a ciascun bicchiere. Riporre in frigo fino a quando non si è parzialmente solidificato, circa 20 minuti. Ripeti questo processo fino a ottenere la quantità di strati desiderata. Per l'ultimo strato puoi mettere il bicchiere in posizione verticale. Lasciar riposare completamente in frigo almeno altre 2-3 ore (o tutta la notte).

  • 4

    Quando sei pronto per servire, inserisci un mini bastoncino di zucchero a lato di ogni bicchiere e aggiungi panna montata e bastoncini di zucchero schiacciati.

Suggerimenti degli esperti

  • Congela il latte condensato zuccherato inutilizzato per una ricetta futura.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Ottieni la tua dose di menta piperita con questi dolci colpi di gelatina natalizia. Dimentica di lasciare i biscotti e il latte di Babbo Natale questo Natale. Adorerà questi colpi di gelatina di zucchero filato! Rudolph potrebbe dover guidare per il resto della strada, ma avrai sicuramente i migliori regali sotto l'albero.Per le guarnizioni, usa mini bastoncini di zucchero interi e pezzetti fatti schiacciando alcuni bastoncini all'interno di un sacchetto di plastica. inserire un mini bastoncino di zucchero nel lato di ogni bicchiere e guarnire con panna montata e bastoncini di zucchero schiacciati.

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