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Cavolini di Bruxelles arrostiti con mirtilli rossi e noci pecan

Cavolini di Bruxelles arrostiti con mirtilli rossi e noci pecan

I cavoletti di Bruxelles sono i protagonisti perfetti per le vacanze in questo gustoso e colorato contorno a base di mirtilli rossi e noci pecan!ALTRO +DI MENO-

2

sacchetti di cavoletti di Bruxelles congelati con sale marino e pepe spezzato, scongelati

1/2

tazza di mirtilli freschi interi

2

once di noci pecan, tostate

1 1/2

cucchiai di vero sciroppo d'acero

1

cucchiaio di aceto balsamico

1/4

cucchiaino di vero estratto di vaniglia

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  • 1

    Preriscalda il forno a 400 ° F. Condire una padella di lamiera con bordo con olio d'oliva.

  • 2

    Tosta le metà delle noci pecan in una padella asciutta a fuoco medio finché non diventano leggermente dorate e fragranti.

  • 3

    Metti i cavoletti di Bruxelles scongelati nell'olio d'oliva prima di metterli in forno per 15-20 minuti. Una volta che iniziano a diventare dorati, rimuovere e aggiungere 1/2 tazza di mirtilli freschi.

  • 4

    Rimetti la teglia nel forno e continua a cuocere per altri 5-8 minuti. Quando i frutti di bosco iniziano a scoppiare, sfornali.

  • 5

    Rimuovere i cavoletti di Bruxelles ei mirtilli rossi arrostiti con una spatola e trasferirli in una ciotola. Aggiungi le noci pecan tostate.

  • 6

    In una piccola ciotola, unire lo sciroppo d'acero, l'aceto balsamico e la vaniglia. Sbatti per unire e versa sopra i germogli e le noci pecan. Mescola sul rivestimento. Assaggia e condisci con sale e pepe nero se necessario.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
108.9
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
9.1g
14%
Grassi saturi
0,9 g
4%
Sodio
3,1 mg
0%
Potassio
91,0 mg
3%
Carboidrati totali
7.0g
2%
Fibra alimentare
1,7 g
7%
Zuccheri
4,3 g
Proteina
1.2g
Vitamina C
11%
11%
Calcio
1.80%
2%
Ferro
2.40%
2%

Scambi:

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Cerchi il contorno vegetariano perfetto per le vacanze? Prova i cavoletti di Bruxelles arrostiti con mirtilli rossi e noci pecan! I cavoletti di Bruxelles funzionano praticamente con tutto. Sono ottimi ricoperti di formaggio fuso o saltati in padella con pancetta e cipolle. Ma dal momento che i cavoletti di Bruxelles entrano sempre in stagione più o meno nello stesso periodo dei mirtilli rossi, perché non accoppiarli insieme e arrostirli? Ora, forse hai giurato di rinunciare ai cavoletti di Bruxelles da bambino, ma da adulto, ti sei reso conto che sono piuttosto sorprendenti. Ebbene, questo piatto mette in risalto il connubio perfetto tra dolce e salato che amerai da adulto. Non solo i mirtilli danno una dolce acidità all'intero piatto, ma aggiungono il tocco di colore che fa risaltare questo piatto. Inoltre, i colori sono perfetti per un pasto festivo! Dolce, aspro e delizioso. Ti innamorerai assolutamente di questo perfetto piatto di cavoletti di Bruxelles.

Guarda il video: Creativi con i cavoletti di Bruxelles (Ottobre 2020).