Ricette tradizionali

Barrette di torta di crema di cocco e rum con aggiunta di rum

Barrette di torta di crema di cocco e rum con aggiunta di rum

Metti il ​​rum nel cocco e poi prepara la versione più semplice della torta. Queste barrette da sogno con crema al cocco sono un assaggio dei tropici che richiedono solo un viaggio nella tua cucina.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pillsbury Pie Crust

1

scatola Crosta di torta refrigerata Pillsbury ™, ammorbidita come indicato sulla scatola

2

lattine (13,66 once ciascuna) latte di cocco (non crema di cocco)

1 1/2

tazze di zucchero semolato

1/4

tazza di rum al cocco

1 1/2

tazze di scaglie di cocco zuccherate sminuzzate

1 1/2

tazze di panna da montare pesante fredda

1/2

tazza di scaglie di cocco zuccherate grattugiate tostate

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  • 1

    Riscalda il forno a 450 ° F. Srotolare le croste di torta; impilare su un piano di lavoro leggermente infarinato. Rotolo fino a un rettangolo di 17 x 12 pollici. Adatta la crosta in una teglia da 15x10x1 pollici non ingrassata, premendo saldamente sui lati inferiore e superiore della padella. Piegare la crosta anche con i bordi della teglia. Pungere la crosta più volte con la forchetta.

  • 2

    Cuocere da 10 a 12 minuti o fino a doratura. Raffreddare completamente, circa 30 minuti.

  • 3

    In una casseruola da 4 quarti, scaldare il latte di cocco, metà e metà, uova, zucchero semolato, amido di mais e sale fino a ebollizione a fuoco medio; sbattere costantemente con la frusta da 10 a 15 minuti o fino a quando non è denso e spumeggiante. Togliere dal fuoco; aggiungere rum, 1/2 cucchiaino di vaniglia e 1 1/2 tazza di fiocchi di cocco. Versare il ripieno nella crosta raffreddata. Raffreddare a temperatura ambiente per 15 minuti, quindi coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per circa 3 ore o fino a quando non si solidifica.

  • 4

    Appena prima di servire, preparare la crema montata: in una ciotola grande, sbattere la panna da montare con lo sbattitore elettrico a velocità media fino a quando non si formano picchi morbidi. Aggiungere 1 cucchiaino di vaniglia e lo zucchero a velo; battere a velocità media fino a formare picchi rigidi. Distribuire la panna montata in modo uniforme sulle barrette fredde. Cospargere con scaglie di cocco tostate.

Suggerimenti degli esperti

  • Per tostare i fiocchi di cocco, distribuire i fiocchi di cocco in uno strato uniforme su una teglia da forno bordata. Tostare in forno a 375 ° F da 6 a 7 minuti o fino a doratura.
  • Conservare le barrette rimanenti ben coperte in frigorifero.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 bar
Calorie
530
Calorie dal grasso
310
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
35g
53%
Grassi saturi
24g
118%
Trans Fat
0g
Colesterolo
100mg
33%
Sodio
280mg
12%
Potassio
240mg
7%
Carboidrati totali
48g
16%
Fibra alimentare
1g
4%
Zuccheri
30g
Proteina
5g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Ferro
4%
4%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: BAILEYS CHETOGENICO . ALCOL NELLA DIETA CHETOGENICA (Ottobre 2020).