Ultime ricette

Zuppa Di Verdure Di Cipolla Facile

Zuppa Di Verdure Di Cipolla Facile

Zuppa fatta in casa in circa 30 minuti? Perfetto. Ed è vegetariano.ALTRO +DI MENO-

1

cipolla dolce, tagliata a metà e affettata sottile

1

(32 fl) brodo vegetale contenitore oz (senza sale aggiunto)

Sale e pepe a piacere

1

(11 oz) la borsa ha congelato le verdure di miscela della natura di colori sani

Nascondi immagini

  • 1

    Scaldare l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio. Aggiungere le cipolle, lo scalogno e l'aglio e cuocere per 6-7 minuti, finché non si saranno ammorbiditi e leggermente dorati.

  • 2

    Aggiungere il brodo vegetale, la salvia e il timo nella pentola. Per una rimozione più facile, legare insieme i rametti di timo e salvia prima di aggiungerli con lo spago da cucina. Coprite e lasciate cuocere per 20 minuti.

  • 3

    Assaggia la zuppa e condisci con sale e pepe a piacere. Incorporare le verdure e coprire di nuovo. Cuocere per altri 5 minuti.

  • 4

    Lasciate raffreddare leggermente e poi servite con involtini di fiocchi di neve imburrati.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • I miei figli adorano la zuppa e nelle notti in cui non riesco a capire cosa mangiare, una ricetta come la mia zuppa di verdure con cipolle è solo il biglietto per un pasto veloce, facile e gustoso.

    Ai tempi in cui ero vegetariano, la zuppa numero uno che mi mancava era la cipolla francese. Dato che è fatto con brodo di manzo, è stato decisamente unvegetarian friendly. Quindi, ho fatto la cosa migliore da fare: ho preparato una zuppa di pseudo-cipolle con brodo vegetale, molte cipolle e verdure.

    La chiave per ottenere il sapore proprio qui è acquistare un buon brodo vegetale. Evita quelli che sono pesanti con pomodori e carote perché altererebbero il sapore nella direzione sbagliata. Anche le cipolle sono leggermente caramellate durante la cottura, il che rende il sapore ricco e di cipolla ... perfetto per ogni sera.

    Questa zuppa, che serve due adulti o un adulto e due bambini, è davvero semplice da preparare. Si inizia con una cipolla dolce, uno scalogno e un paio di spicchi d'aglio. Si cuociono velocemente in poco olio e poi si aggiunge il brodo vegetale e le erbe aromatiche.

    Quella miscela bolle per 20 minuti, quindi aggiungi sale, pepe e verdure congelate e fai cuocere per qualche altro minuto. Lascia raffreddare un po 'e sei completamente pronto per servire.

    Qual è la tua zuppa veloce preferita?

    Sarah W. Caron (alias scaron) è una scrittrice di cibo, editrice e blogger che scrive di cibi adatti alle famiglie e di crescere una famiglia sana alla Sarah's Cucina Bella.

Guarda il video: 351 - Ribollita toscana..ecco il vero toccasana! zuppa di verdure tipica toscana facile e gustosa (Ottobre 2020).