Ricette tradizionali

Lo Stroganoff di manzo più semplice di sempre

Lo Stroganoff di manzo più semplice di sempre

Iniziare con Hamburger Helper ™ ti porta rapidamente a questo favoloso manzo alla Stroganoff.ALTRO +DI MENO-

1

lb bistecca di controfiletto di manzo, spessore 1/2 pollice

3

cucchiai di burro o margarina

8

oz di funghi freschi, affettati (2 1/2 tazze)

2

cucchiai di sherry o brodo di pollo

1

box Hamburger Helper ™ Stroganoff

2

cucchiai di prezzemolo fresco tritato, se lo si desidera

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  • 1

    Tagliare la carne di manzo attraverso il grano a strisce di circa 1 1 / 2x1 / 4 di pollice.

  • 2

    In una padella da 12 pollici, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungi i funghi; cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché i funghi non saranno teneri; rimuovere dalla padella.

  • 3

    Nella stessa padella, cuocere la carne fino a doratura. Mescolare il latte, lo sherry, i funghi cotti, la pasta cruda e il mix di salsa (dalla confezione dell'Hamburger Helper). Riscaldare a ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Riduci il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pasta è tenera.

  • 4

    Togliere dal fuoco; aggiungere la panna acida. Lasciar riposare 5 minuti (la salsa si addenserà). Cospargere di prezzemolo appena prima di servire.

Suggerimenti degli esperti

  • Vuoi ridurre un po 'di grasso in questa ricetta? Sostituisci la panna acida a ridotto contenuto di grassi.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
370
Calorie dal grasso
130
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
14g
22%
Grassi saturi
8g
38%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
80mg
27%
Sodio
680mg
28%
Potassio
560mg
16%
Carboidrati totali
31g
10%
Fibra alimentare
1g
4%
Zuccheri
9g
Proteina
28g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
15%
15%
Ferro
20%
20%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 1/2 latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 2 1/2 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: How to Make Beef Stroganoff. The Basics on QVC (Novembre 2020).