Ricette insolite

Pollo alla griglia dolce e appiccicoso

Pollo alla griglia dolce e appiccicoso

Cosce di pollo al forno e grigliate con salsa barbecue casalinga piccante, dolce e salata.ALTRO +DI MENO-

12

cosce di pollo, con la pelle

2

cucchiaini di rosmarino essiccato

1/2

cucchiaino di pepe macinato fresco

3

cucchiai di zucchero di canna

2

cucchiai di salsa Worcestershire

Cipolle verdi affettate, per guarnire (facoltativo)

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  • 1

    Con un coltello affilato, fai un paio di tagli in ciascuna bacchetta fino all'osso. Accantonare.

  • 2

    In una grande ciotola o in un sacchetto di plastica, sbatti insieme la paprika, il timo essiccato, il rosmarino essiccato, il sale, la cipolla in polvere, l'aglio tritato, il peperoncino in polvere, il pepe e lo zucchero di canna. Aggiungere il pollo e strofinare la miscela sulla pelle. Mettere il pollo in una ciotola o in un sacchetto sigillato in frigorifero e lasciare riposare almeno 4 ore o tutta la notte.

  • 3

    Preriscalda il forno a 350 ° F. Mettere il pollo in una grande teglia e cuocere, girando una volta, fino a cottura completa, circa 30 minuti. Mentre il pollo cuoce, prepara la salsa: in una piccola ciotola, sbatti insieme ketchup, zucchero di canna, salsa Worcestershire e salsa piccante. Accantonare.

  • 4

    Togliere il pollo dal forno e metterlo su una griglia a carbone oa gas (o forno a 425 ° F) e grigliare, girando una volta, fino a quando è caldo e carbonizzato, per circa 10 minuti.

  • 5

    Mettere il pollo alla griglia su un piatto da portata e sopra un cucchiaio. Cospargere di cipolle verdi se lo si desidera e servire caldo.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • La mia dieta estiva può essere suddivisa in quattro categorie: gelato, S'mores, insalata e / o frutti di bosco e pollo alla griglia.A volte vacilla di più sul lato gelato / S'mores, quindi quando succede, mi piace bilanciare fuori le cose con una bella cena a base di pollo alla griglia. Con insalata o frutti di bosco a parte. E più gelati per dessert (sono semplicemente TROPPO BUONO, OK?). Questo pollo alla griglia dolce e appiccicoso è stato regolarmente per un po 'di tempo ormai. È la migliore di tutte le cose: dolce, salata, piccante, anche un po 'piccante. Inoltre, è incredibilmente facile da preparare e trascorri solo una birra davanti alla griglia bollente parcheggiata in questo clima troppo caldo che stiamo vivendo. Mi sembra un vincitore, vincitore, cena di pollo, così buono che vorrai divorarli! Cerca di non mangiarne troppi, però: dobbiamo risparmiare spazio per gelati e s'more!

Guarda il video: How to make Pollo alla Griglia (Ottobre 2020).