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Ricette tradizionali

Pizza in padella in ghisa

Pizza in padella in ghisa

La cena è pronta in 3, 2, 1 con questo metodo di pizza facile e veloce.ALTRO +DI MENO-

1

lattina (13,8 once) Pillsbury ™ crosta di pizza classica refrigerata

1

tazza di mozzarella grattugiata o fontina

2

tazze cavoletti di Bruxelles foglie

1/4

cucchiaino di fiocchi di peperone rosso (facoltativo)

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  • 1

    Disporre la griglia del forno al livello più alto (assicurandosi che la padella in ghisa si adatti al di sotto). Metti la padella di ghisa sul fornello e riscalda a fuoco alto per dieci minuti.

  • 2

    Mentre la padella si sta preriscaldando, assemblare la pizza. Su una pala per pizza ben infarinata o su un tagliere di legno, srotola l'impasto della pizza e forma nella stessa dimensione della tua padella. (Tagliare o allungare la pasta se necessario).

  • 3

    In una padella a parte, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere l'aglio per 60 secondi o fino a quando non è fragrante. Distribuire la miscela di olio d'oliva / aglio sull'impasto preparato. Cospargere con formaggio grattugiato e guarnire con foglie di cavoletti di Bruxelles e prosciutto. Cospargere con parmigiano e fiocchi di peperoncino se si utilizza.

  • 4

    Una volta che la padella in ghisa è pronta, fai scorrere con cura la pizza preparata sulla padella. Lasciar cuocere per 60 secondi, quindi utilizzando presine, trasferisci nel forno preriscaldato sotto la griglia. Lasciar cuocere per 60 secondi, quindi ruotare di 180 ° F e cuocere un altro minuto.

  • 5

    Sfornare, trasferire su un tagliere e lasciar raffreddare per un minuto o due. Affetta e servi subito.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
1351.9
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
58,1 g
89%
Grassi saturi
24,5 g
123%
Colesterolo
139,2 mg
46%
Sodio
3746,1 mg
156%
Potassio
1288,2 mg
37%
Carboidrati totali
134,2 g
45%
Fibra alimentare
12,9 g
52%
Zuccheri
7.2g
Proteina
73.6g
Vitamina C
250.90%
251%
Calcio
116.20%
116%
Ferro
58.40%
58%

Scambi:

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.


Guarda il video: Tutorial Pizza: Come fare Impasto di pizza a mano per lallenamento a casa. (Gennaio 2021).