Ricette tradizionali

Mini torte di biscotti in seta francese

Mini torte di biscotti in seta francese

Mini torte decadenti con crosta di biscotti con gocce di cioccolato e ripieno di seta francese. Sono semplicemente troppo carini per mangiarne solo uno!ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pasta per biscotti Pillsbury

1

rotolo (16,5 once) Pillsbury ™ Cookie Dough Chocolate Chip

1/2

tazza (1 panetto) di burro non salato, a temperatura ambiente

3

once di cioccolato da forno semidolce, sciolto e raffreddato

1

cucchiaino di puro estratto di vaniglia

2

uova grandi pastorizzate, a temperatura ambiente

Panna montata, per servire

Scaglie di cioccolato, per servire

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  • 1

    Preparare la crosta: posizionare una griglia al centro del forno e preriscaldare il forno a 350 ° F. Ungere una teglia per mini muffin da 24 tazze. Dividere l'impasto per biscotti con gocce di cioccolato in 24 pezzi e arrotolare ogni pezzo in una palla. Mettere l'impasto in stampini per muffin preparati.

  • 2

    Cuocere l'impasto fino a quando non diventa marrone dorato e non si solidifica, circa 15 minuti. Sfornare e utilizzare il fondo di un bicchierino per fare un'impronta in ogni tazza. Lasciate raffreddare in padella per 10 minuti. Con un coltello da burro, rimuovere delicatamente ogni coppetta dalla teglia e trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.

  • 3

    Preparare il ripieno: nella ciotola di un robot da cucina dotato di pala o di una grande ciotola, crema il burro fino a che liscio. Incorporare gradualmente lo zucchero semolato, continuando a mescolare fino a quando il composto non sarà di colore chiaro e ben amalgamato. Sbatti nel sale. Una volta che il cioccolato fuso è completamente raffreddato, aggiungere il cioccolato e l'estratto di vaniglia. Se si utilizza un mixer in piedi, passare all'accessorio frusta. Aggiungere le uova, una alla volta, sbattendo per cinque minuti interi ad alta velocità dopo ogni aggiunta. (Non imbrogliare!)

  • 4

    Versare il ripieno di torta di seta francese in ciascuna delle tazze per biscotti raffreddate. Conservare in frigorifero fino a quando non si solidifica, circa 30 minuti. Servire con panna montata e scaglie di cioccolato.

Suggerimenti degli esperti

  • Assicurati di montare la pastella di seta francese per 5 minuti interi dopo l'aggiunta di ogni uovo. È essenziale per la morbidezza e l'ariosità della pastella.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
160
Calorie dal grasso
80
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
9g
14%
Grassi saturi
5g
24%
Trans Fat
0g
Colesterolo
20mg
7%
Sodio
75mg
3%
Potassio
0mg
0%
Carboidrati totali
18g
6%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
14g
Proteina
1g
Vitamina A
2%
2%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Ferro
4%
4%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Queste torte decadenti sono mini, il che significa fondamentalmente che puoi mangiarne due, tre o più! Per quanto ne so, ci sono due tipi di persone al mondo: quelle che ritengono necessario tenere una scorta di cioccolato di emergenza in il loro primo cassetto della scrivania e quelli che non lo fanno. Sono stato a lungo un membro del gruppo cioccolato, soprattutto perché ho un '"emergenza" ogni mattina alle 10:01 (in realtà, succede alle 9:45, ma forzo me stesso di aspettare fino a quando non ci sono almeno quattro cifre sull'orologio prima di staccare la pellicola.) Da quando ho preparato queste Mini French Silk Cookie Pies, tuttavia, mi sono reso conto che c'è un terzo gruppo di persone là fuori, e io " m in it: persone che portano in ufficio mini torta di biscotti e le mangiano accidentalmente per uno spuntino mattutino. Considero il mio nuovo status un aggiornamento.Le mini torte di biscotti di seta francese sono tutto ciò che è meraviglioso del cioccolato, della cottura e (oserei dire?) Della vita. Sono pericolosamente facili da preparare, decadenti da gustare e ti faranno sentire un campione di cioccolato con il nastro blu. Inoltre, sono davvero carini! Quando si prepara il ripieno, assicurarsi di montare la pastella di seta francese per 5 minuti interi dopo l'aggiunta di ogni uovo. È essenziale per la morbidezza e l'ariosità della pastella! Un po 'di panna montata, un tocco di ricciolo di cioccolato e Mini French Silk Cookie Pies sono a tua disposizione. Fanno un dessert perfetto per le feste o un'aggiunta di potluck, e li consiglio in particolare alle 10:01. Sai, in caso di emergenza.

Guarda il video: QUANDO NON HAI TEMPO LA FAI IN 10 MINUTI (Ottobre 2020).