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Polpette di Kung Pao

Polpette di Kung Pao

Queste polpette di Kung Pao sono impertinenti, saporite e deliziose! Tutto ciò che serve per preparare la cena sono circa 20 minuti e una manciata di ingredienti. ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 28 settembre 2017

Salsa:

3

cucchiai di olio vegetale

1

sacchetto (12-14 oz) polpette congelate (manzo, maiale, pollo o tacchino)

1

cucchiaio di zenzero fresco, sbucciato e tritato finemente

4

cipolle verdi, tagliate a rondelle (più una quantità per guarnire)

1

tazza di peperone rosso tritato

1

tazza di arachidi tostate sgusciate

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  • 1

    Unisci gli ingredienti della salsa in una piccola ciotola. Mescolare bene.

  • 2

    In una padella capiente, scalda 1 cucchiaio di olio vegetale a fuoco medio. Cuocere le polpette per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non diventano dorate su tutti i lati. Togliere dalla padella e mettere da parte.

  • 3

    Pulisci la padella e riscalda i 2 cucchiai d'olio rimanenti. Aggiungere l'aglio, lo zenzero e i peperoncini rossi; cuocere, mescolando continuamente, per 1 minuto o fino a quando non è fragrante.

  • 4

    Aggiungere la cipolla verde bianca ed i peperoni rossi, cuocere ancora per 1 minuto.

  • 5

    Aggiungere le polpette cotte, la salsa e le arachidi; cuocere fino a quando le polpette saranno ben ricoperte di salsa, circa 2 minuti. Guarnire con altri anelli di cipolla verde.

  • 6

    Servire subito, sopra il riso.

Suggerimenti degli esperti

  • Ho usato i peperoncini del Sichuan, se non vuoi che il piatto sia molto piccante, taglia una piccola fessura su ogni peperoncino e rimuovi la maggior parte dei semi.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Quando siamo stanchi delle solite vecchie cene a casa mia, queste polpette di Kung Pao animano la tavola. Sono impertinenti, deliziosi e il perfetto equilibrio di salato, dolce e piccante. Ogni boccone offre una succulenta combinazione di sapori asiatici. Non c'è niente di complicato nel preparare queste polpette, lo prometto. In effetti, si uniscono in meno di 20 minuti con solo una manciata di ingredienti. Servire sopra una ciotola di riso e sei a posto. Spero vi piacciano!

Guarda il video: Kung Pao Chicken Recipe (Ottobre 2020).