Ricette tradizionali

Waffle Colazione Taco

Waffle Colazione Taco

Waffle, uova di formaggio, salsiccia, sriracha, taco. La colazione è servita.ALTRO +DI MENO-

PER I WAFFLE -

1

cucchiaio di zucchero semolato

1 1/2

cucchiaini di lievito in polvere

3/4

tazza più 2 cucchiai di latte

3

cucchiai di olio vegetale

PER I TACOS -

1/4

tazza di formaggio colby jack grattugiato

8

polpette di salsiccia cotte piccole o 4 grandi

Sriracha, per piovigginare (opzionale)

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  • 1

    Unisci tutti gli ingredienti per i waffle in una ciotola media fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia riposare per 5 minuti.

  • 2

    Riscaldare la piastra per cialde secondo le indicazioni del produttore. Ungere il ferro, se lo si desidera.

  • 3

    Versa un quarto della pastella (circa 1/4 di tazza) sulla piastra per cialde. Chiudere e cuocere fino a quando indicato dalla piastra per cialde (o quando il ferro smette di cuocere a vapore). Rimuovere i waffle dal ferro e adagiarli su un piatto. Ripeti con la pastella rimanente.

  • 4

    Scalda una padella media a fuoco medio-basso. Aggiungere l'olio.

  • 5

    Sbattere insieme le uova, 2 cucchiai di acqua e sale e pepe a piacere in una ciotola. Versare nella padella. Rimescola fino a cottura completa. Incorporare il formaggio grattugiato.

  • 6

    Dividi i waffle in quattro piatti da portata. In alto la metà di ogni waffle con uova strapazzate. Completare con una o due polpette di salsiccia. Condire con sriracha se lo si desidera, quindi piegare come un taco.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Ogni mattina, mi trovo di fronte a una domanda epica.

    Una domanda che, a seconda di come risponderò, influenzerà completamente il corso della mia intera giornata. Una domanda che non ha una risposta sbagliata, ma neanche la migliore. Una domanda che, fino ad oggi, era temuta:

    Dovrei mangiare waffle o tacos a colazione?

    Ma signore e signori di tutto il paese, sono qui oggi per dirvi che d'ora in poi non avrete più bisogno di porvi questa domanda impossibile. Perché oggi ti do il Waffle Breakfast Taco. Conosciuto anche come l'unica cosa che vorrai mangiare a colazione per il resto dei tuoi giorni (o almeno la maggior parte di essi).

    Questa tasca di magica prelibatezza non è solo, beh, deliziosa, ma super facile da mettere insieme. Basta cucinare dei waffle fatti in casa, strapazzare delle uova di formaggio e riscaldare delle polpette di salsiccia e bing-bang-boom: la colazione è servita!

    Ma nel caso avessi bisogno di un po 'più di tempo per avvolgere questo magnifico pasto intorno al tuo cervello, ecco come farlo:

    Per prima cosa, prepara la pastella per i waffle. Lascialo riposare per qualche minuto in modo che si addensi.

    Quando la pastella è pronta, scalda la piastra per cialde e ungila, se necessario. Versate un quarto della pastella nel ferro, chiudetela e cuocetela finché non sarà pronta o finché il ferro non sarà più fumante. Ripeti con la pastella rimasta fino ad ottenere quattro bellissime cialde.

    Ora, prepara le uova: scalda l'olio in una padella a fuoco medio-basso. Sbatti le uova con un po 'd'acqua e un po' di S & P, quindi versa le uova nella padella calda.

    Cuocere e strapazzare le uova fino a quando non si sono solidificate, quindi incorporare un po 'di formaggio grattugiato.

    È l'ora del taco! Dividete i waffle nei piatti da portata e con un cucchiaio le uova su metà di ogni waffle. Completa con un tortino di salsiccia cotto o due o cinque, quindi condisci su un po 'di sriracha piccante se vuoi (puoi anche condire con salsa piccante normale o sciroppo d'acero. YUM).

    Infine, piega e ammira la tua creazione di taco per la colazione.

    Quindi, mangialo!

    Stephanie (alias Girl Versus Dough) e i waffle tacos? A loro piace questo. Dai un'occhiata al profilo del membro del cucchiaio da tavola di Stephanie e continua a controllare le sue ricette personali su Cucchiaio da tavola!

Guarda il video: Making CCs Waffle Ice Cream Taco (Ottobre 2020).