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Orzo con Basilico, Parmigiano e Pomodori Secchi

Orzo con Basilico, Parmigiano e Pomodori Secchi


Piccole crocchette di pasta cremose, di formaggio e saporite con basilico e pomodori secchi.ALTRO +DI MENO-

3

cucchiai di burro non salato

2 1/2

tazze di brodo vegetale

1

tazza di parmigiano grattugiato

1/4

tazza più 2 cucchiai di basilico fresco tritato

1/4

tazza di pomodori secchi tritati

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  • 1

    Riscalda una pentola media sul fornello a fuoco medio. Aggiungere il burro e far sciogliere. Aggiungere l'orzo e rosolare finché l'orzo non inizia a dorarsi, circa 1-3 minuti.

  • 2

    Aggiungere il brodo vegetale e il vino bianco; agitare. Ridurre la temperatura a medio bassa. Coprire e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutto il liquido sarà assorbito, circa 15-20 minuti.

  • 3

    Togli la pasta dal fuoco. Mescolare il parmigiano, il basilico, i pomodori secchi e aggiustare di sale e pepe.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Mi piace così tanto questa pasta (capito?).

    Ma seriamente, questo Orzo con basilico, parmigiano e pomodori secchi è Oh. Così. Delizioso. È cremoso, formaggio e pasta e mantiene i tuoi interni accoglienti, come dovrebbe fare un buon cibo di conforto. È la cena perfetta da preparare per te e per chi ti ha rubato il cuore questo San Valentino. Inoltre, è semplicissimo da realizzare: puoi passare più tempo a decidere cosa indossare per il tuo appuntamento (anche se questo significa pantaloni della tuta) rispetto a quando prepari la cena. VINCERE.

    OK in primo luogo, dai un'occhiata a tutta la bontà che c'è qui. Questo non è nemmeno tutto! Sono coinvolti anche burro e vino bianco. Uh Huh.

    Sciogli un po 'di burro in una pentola media sul fornello, in questo modo.

    Aggiungete poi la pasta orzo e fatela rosolare per qualche minuto finché non inizia a dorarsi. Nota: PRESTARE ATTENZIONE qui. Avrei una foto di questa situazione di doratura per te ma è successo TROPPO VELOCE e ho dovuto pompare i freni su tutto scaricando il brodo e il vino. Whew. È stato molto vicino.

    Sempre, portare a ebollizione l'intera miscela e cuocere, mescolando un paio di volte, finché l'orzo non assorbe tutto il liquido e si trasforma in questo ricco e cremoso miracolo di miracoli.

    Incorporare il parmigiano, il basilico fresco tritato ei pomodori secchi tritati, un po 'di sale e pepe.

    Ecco! Una cena romantica e deliziosa in due frullati. Anche se è con tua madre, la tua migliore amica, il tuo gatto o la tua coccinella preferita.

    Mo 'Orzo

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    Stephanie (alias Girl Versus Dough) indossa definitivamente i pantaloni della tuta a San Valentino. Dai un'occhiata al profilo del membro del cucchiaio da tavola di Stephanie e continua a controllare le sue ricette personali su Cucchiaio da tavola!


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