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Quiche caramellate con cipolla, pancetta e formaggio svizzero

Quiche caramellate con cipolla, pancetta e formaggio svizzero

Sia che tu stia organizzando il brunch domenicale, portando un piatto a casa di qualcun altro o semplicemente hai bisogno di quiche sufficiente per farti passare la settimana, questa versione in lastra "fatta per la folla" farà il trucco.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pillsbury Pie Crust

2

cipolle medie, tagliate a fettine sottili

1

scatola Croste di torta refrigerate Pillsbury ™, ammorbidite come indicato sulla scatola

2

cucchiaini di foglie di timo fresco tritate

1

tazza di pancetta cotta tritata (12 fette)

1 1/2

tazze di formaggio svizzero grattugiato (6 once)

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  • 1

    In una padella antiaderente da 12 pollici, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Mescolare le cipolle per ricoprire di burro. Cuocere da 8 a 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché non iniziano a dorare.

  • 2

    Ridurre la temperatura a medio bassa. Cuocere da 15 a 20 minuti in più, mescolando bene ogni 5 minuti, fino a quando le cipolle non saranno ben dorate.

  • 3

    Riscalda il forno a 450 ° F. Spruzzare il fondo e i lati della padella 15x10x1 pollici con spray da cucina. Rimuovere la crosta di torta dai sacchetti. Su una superficie leggermente infarinata, srotolare e impilare le croste una sull'altra. Arrotolare fino a un rettangolo di 17 x 12 pollici.

  • 4

    Adattare la crosta nella padella, premendo con decisione negli angoli e sui lati. Piegare la crosta extra verso l'alto e sui bordi della teglia. Sigilla eventuali lacrime nella crosta. Cuocere 6 minuti; togliere dal forno e raffreddare per 10 minuti. Riduci la temperatura del forno a 375 ° F.

  • 5

    In una ciotola capiente sbattere le uova, metà e metà, il timo, sale e pepe con la frusta. Cospargere la pancetta, il formaggio e le cipolle caramellate sulla crosta della torta. Versare con cura il composto di uova sopra.

  • 6

    Cuocere da 20 a 25 minuti o fino a quando il coltello inserito al centro risulta pulito e la crosta è dorata. Lasciate riposare 5 minuti prima di servire.

Suggerimenti degli esperti

  • La precottura della crosta aiuta a far dorare il fondo quando la quiche sarà cotta. Quando si preme l'impasto nella teglia, assicurarsi di sigillare eventuali buchi, altrimenti la crema pasticcera colerà sotto la crosta e potrebbe attaccarsi alla padella.
  • La teglia sarà molto piena di miscela di uova - fai attenzione quando trasferisci in forno.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
510
Calorie dal grasso
320
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
35g
54%
Grassi saturi
17g
84%
Trans Fat
0g
Colesterolo
250mg
84%
Sodio
680mg
28%
Potassio
240mg
7%
Carboidrati totali
30g
10%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
4g
Proteina
18g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
25%
25%
Ferro
4%
4%
Scambi:

2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 5 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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