Ricette insolite

Pollo Fiesta a cottura lenta

Pollo Fiesta a cottura lenta

Pollo, fagioli neri, mais, salsa e crema di formaggio vengono gettati in una pentola a cottura lenta per un piatto messicano facile e gustoso che può essere servito con riso o in una tortilla calda.ALTRO +DI MENO-

4

petto di pollo disossato e senza pelle

1

barattolo (16 oz) Old El Paso ™ Salsa

1

lattina (15 oz) di mais intero, sgocciolato

1

lattina (15 oz) di fagioli neri, scolati

1

pacchetto (8 once) crema di formaggio

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  • 1

    Metti i petti di pollo nella pentola a cottura lenta. Aggiungere la salsa, il mais e i fagioli neri.

  • 2

    Cuocere a fuoco lento per circa 4-5 ore o fino a quando il pollo è pronto. Tira fuori il pollo e taglialo a pezzi. Rimetti il ​​pollo sminuzzato nella pentola a cottura lenta.

  • 3

    Aggiungi la crema di formaggio nella pentola a cottura lenta e lasciala riposare per circa 30 minuti. Quando la crema di formaggio è morbida, incorporatela bene nella miscela di pollo.

  • 4

    Servire sul riso o in tortillas di farina calda.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Ho un amico che prepara solo pasti che richiedono quindici minuti o meno di preparazione. È una regola che si è imposta anni fa come mamma impegnata a lavorare e da allora è rimasta fedele. Questo pasto potrebbe farle impazzire perché questo pollo Fiesta a cottura lenta mi ha impiegato meno di tre minuti per prepararlo. È un piatto cremoso di ispirazione messicana con pollo, fagioli neri, mais, salsa e crema di formaggio. È uno dei preferiti della mia famiglia! Questo Fiesta Chicken è perfetto per quei giorni impegnativi in ​​cui il tempo è poco. Proprio la scorsa domenica, tutta la mia famiglia era in macchina ad aspettarmi mentre stavo gettando gli ultimi due ingredienti nella pentola a cottura lenta per questo pasto. Quando ho aperto il barattolo di salsa sono inciampato in un giocattolo e la salsa è finita su di me. Era tra i miei capelli, sul collo ... e sulla collana, e su tutta la mia camicetta bianca. Mi sono affrettato a cambiare i vestiti, mi sono asciugato il collo e ho cercato di lavare accuratamente la salsa dai capelli senza rovinare completamente le mie ciocche arricciate. Soddisfatto della mia rapida pulizia, sono saltato sul lato passeggero della macchina e mio marito ha preso un soffio e ha detto: "Umm ... hai appena mangiato patatine e salsa?" Fantastico. Immagino che la mia pulizia non fosse abbastanza buona ed eravamo già troppo lontani per tornare indietro. Non c'è niente come avere persone che si chiedono perché bramano il cibo messicano mentre sono in piedi accanto a me. Eccezionale. Immagino che dovrei invitarli a cena in modo che possano assaggiare quanto è buono!
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