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Zuppa di lime e pollo dello Yucatan

Zuppa di lime e pollo dello Yucatan

Quando ero nello Yucatan, ho avuto l'opportunità di gustare una varietà di cibo delizioso, ma mi sono innamorato di questa zuppa di pollo e lime dello Yucatan. Fai un tentativo, spero che ti piaccia tanto quanto me.ALTRO +DI MENO-

1

petto di pollo con osso

1/2

peperone verde a listarelle (facoltativo)

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  • 1

    In una casseruola cuocere il petto di pollo con aglio, sedano, carota, sale e pepe fino a renderlo morbido. Puoi usare brodo di pollo o acqua.

  • 2

    Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.

  • 3

    Rimuovere l'osso dal petto e districarlo a strisce spesse.

  • 4

    Filtrare il brodo e mettere da parte.

  • 5

    Scaldare l'olio in una pentola. Rosolare la cipolla fino a che liscio. Aggiungere peperone verde e pomodorini.

  • 6

    Aggiungere il succo di limone, il resto del pollo e il brodo.

  • 7

    Cuocere per qualche minuto finché non è molto caldo.

  • 8

    Spegnere il fuoco, servire in ciotole con avocado, strisce di tortilla fritta, fette di peperone giallo colorato e fette di limone.

Suggerimenti degli esperti

  • Usa il peperone giallo al posto del peperone verde.
  • Usa tortilla chips invece di tortilla fritta.
  • Hai del pollo avanzato? Tritatela e unitela al sedano e alla maionese per fare dei panini.

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