Ricette tradizionali

Taquitos piccanti della colazione

Taquitos piccanti della colazione

Svuota il frigorifero e avrai MAJAH yumsville.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 24 settembre 2014

1

peperone verde, tagliato a dadini

2

cucchiai di peperoni chipotle tritati nella loro salsa adobo

1

tazza di formaggio cheddar grattugiato

1/2

tazza di prezzemolo fresco o coriandolo

2

cucchiai di chipotle da spalmare

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  • 2

    Riscalda una padella grande a fuoco medio. Aggiungere la pancetta e renderla croccante. Mettere da parte e sbriciolare. Scolare tutto tranne 1 cucchiaio. grasso di pancetta.

  • 3

    In una grande ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, il peperone verde ei peperoni chipotle tritati. Aggiungere il formaggio e mescolare di nuovo. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.

  • 4

    Riscalda la padella a fuoco medio e aggiungi il composto di uova. Mescola lentamente finché non hai finito.

  • 5

    Aggiungi circa 3 cucchiai di uova strapazzate a ciascuna tortilla. Cospargere con la pancetta sbriciolata e arrotolare. Mettere su una teglia da forno bordata di carta stagnola, con la cucitura rivolta verso il basso. Ripeti con le uova, la pancetta e le tortillas rimanenti. Ricoprire leggermente le parti superiori con uno spray da cucina.

  • 6

    Cuocere per 15 minuti o fino a quando non saranno dorati e croccanti.

  • 7

    Nel frattempo, mescola 2 cucchiai di chipotle acquistati spalmati con 2 cucchiai di maionese per una salsa di immersione.

  • 8

    Servire i taquitos con avocado a cubetti, coriandolo e salsa di immersione.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • La blogger BevCooks ha svuotato il frigo ed è diventata ... creativa!

    Questo è quello che fai quando hai bisogno di fare spazio nel tuo frigorifero. Diciamo che sono pochi giorni prima di una vacanza o altro. O no! Forse non hai idea di cosa preparare per cena e stai fissando il tuo frigorifero come, blaaaaah. Questo è quello che fai. È questo che succede. Questo è ciò di cui parleremo. Questo è ciò che va bene, va bene.

    Prendi delle uova, del latte, della salsa piccante che hai, o dei peperoni chipotle in salsa di adobo, un peperone verde e del formaggio. Questo è quello che avevo nel mio frigorifero. Quindi è quello che ho usato. E le tortillas! Ho usato anche quelli. E pancetta.

    Ok, facciamo solo questo.

    Quindi raccogli la tua roba! Prepara anche un po 'di pancetta. Grattugiate anche del formaggio.

    Sbatti insieme uova, latte, peperoni chipotle e peperoni verdi. Whisky frusta frusta.

    Quindi aggiungi del formaggio grattugiato! Sbatti di nuovo.

    Metti tutto in ordine.

    Mettine un po 'in ogni tortilla e guarnisci con la pancetta. OMG questo è così buono.

    Arrotolarli tutti e adagiarli su un foglio di carta stagnola leggermente oliato su una teglia. Quindi spruzzare leggermente le parti superiori con spray da cucina. Cuocere annnnnddddd….

    Fatto. Mucca sacra. Intendo uovo. Questi sono così follemente fantastici. Mentre i taquitos stanno cuocendo, frusta insieme un po 'di crema di chipotle acquistata e un po' di maionese. Completa l'intero piatto con avocado, pomodoro, coriandolo o prezzemolo e maaaan oh man.

    Un'altra opzione è non mescolare il formaggio nelle uova e metterlo semplicemente sopra le uova, quindi è più formaggio quando cuociono. Tutto quello che vuoi!

    Fai pulire quel frigorifero, yo.

    Sono già così felice per la tua bocca.

    Bev pensa che per questo perderai la testa. Per ulteriori riflessioni, visita il suo blog su Bev Cooks e il suo profilo Cucchiaio da tavola.

Guarda il video: How to make rolled and folded tacos (Ottobre 2020).