Ultime ricette

Mini cupcakes croccanti alla menta congelati

Mini cupcakes croccanti alla menta congelati

La nostra classica torta croccante, trasformata in minis verde menta! Questi cupcakes surgelati ricoperti di cioccolato e baciati alla menta sono perfetti per gli amanti del gelato.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

1

box Nature Valley ™ barrette di cereali croccanti avena e cioccolato fondente

7

cucchiai di burro, sciolto

4

oz. crema di formaggio, ammorbidita

1/2

tazza di latte condensato zuccherato

1/2

cucchiaino di estratto di menta piperita

1

cucchiaino Betty Crocker ™ gel colorante alimentare verde

1/2

tazza mini gocce di cioccolato

3/4

tazza di fondente caldo o filo di cioccolato

Attrezzatura speciale: pirottini in silicone o pergamena

Nascondi immagini

  • 1

    Foderare uno stampo per muffin da 12 tazze con pirottini. Accantonare.

  • 2

    Metti le barrette di cereali in un robot da cucina o in un frullatore, trasformale in briciole fini. Trasferire in una ciotola grande e incorporare burro fuso e zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati. Premere 1 cucchiaio colmo della miscela sul fondo di ogni tazza per muffin rivestita.

  • 3

    In una ciotola grande o in una planetaria, sbatti la crema di formaggio fino a renderla leggera e spumosa. Aggiungere lentamente il latte condensato zuccherato, la guarnizione montata, l'estratto di menta piperita e il colorante alimentare in gel verde. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo. Piegare in 1/2 tazza di mini gocce di cioccolato.

  • 4

    Distribuire uniformemente il composto tra le 12 tazze per muffin, quindi guarnire con il restante crumble di muesli al cioccolato. Congela tutta la notte. Poco prima di servire, rimuovere i cupcakes congelati dagli involucri, condire con salsa al cioccolato e cospargere con gocce di cioccolato. Servite subito e buon appetito!

Suggerimenti degli esperti

  • Se non riesci a trovare le barrette di avena e cioccolato fondente Nature Valley ™, mescola 1 scatola di barrette di avena e miele più 2 cucchiai di cacao in polvere, quindi aggiungi 1 cucchiaio di burro fuso.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
400
Calorie dal grasso
180
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
20g
31%
Grassi saturi
11g
55%
Trans Fat
0g
Colesterolo
35mg
11%
Sodio
240mg
10%
Potassio
140mg
4%
Carboidrati totali
49g
16%
Fibra alimentare
2g
11%
Zuccheri
36g
Proteina
5g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Ferro
6%
6%
Scambi:

1 amido; 0 frutta; 2 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 4 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questi cupcakes surgelati ricoperti di cioccolato e baciati alla menta sono perfetti per gli amanti del gelato.

    Presto! Qual è il tuo film preferito?

    Junior Mints ™? Anche il mio.

    Qual è la tua ossessione per le barrette di cioccolato non resistere alla spesa?

    Tortini alla menta piperita? Meee tooooo!

    È così bello conoscerti, amico gemello della menta. Amanti di tutto ciò che è fresco e gelido, se ci fosse un quiz, il nostro colore sarebbe il verde menta. Se ci fosse un oroscopo del gusto, il nostro segno sarebbe una foglia di menta gigante cullata tra le braccia di un panda verde menta. Sai.

    E se avessimo un dessert d'autore, sarebbe Mini Frozen Mint Crunch Cupcakes. Cosa che non è mai stata prima d'ora. Ma ora è una ricetta. Preparate i vostri volti, gente di menta piperita. Questo è per te. Da me. Perché noi.

    Ecco la scaletta. Barrette di cereali e burro creano lo strato di briciole; panna montata e crema di formaggio e latte condensato zuccherato e menta menta fanno lo strato di menta.

    Inizia sbriciolando le barrette in un frullatore o in un mini robot da cucina fino a renderle friabili e sbriciolate. Quindi incorporare burro fuso e zucchero. Premere un po 'sul fondo delle pirottini rivestite di carta da forno o in silicone ...

    Quindi prepara lo strato di menta montandolo tutto insieme e aggiungendolo con un cucchiaio. In realtà ho scoperto che una paletta per gelato è il modo più semplice per riempire le coppe senza fare confusione.

    Una volta che lo strato cremoso di menta è dentro, guarnire con un secondo strato di copertura friabile e congelare.

    Appena prima di servire, rimuovere i cupcakes congelati dagli involucri e condire con fondente al cioccolato. Una rapida spolverata di mini gocce di cioccolato rende anche una facile guarnizione.

    Ora non resta che concederti un morso (o 5.000) di questi nomi di menta.

    Buona zecca a te!

    Brooke scrive su Cheeky Kitchen, dove condivide ricette di famiglia semplici e salutari. Si è unita a Cucchiaio per condividere alcuni dei suoi migliori, quindi tieni d'occhio il profilo di Brooke per vedere cosa prepara dopo!

Guarda il video: IMPASTO BASE PRONTO IN UN MINUTO PER FARE MILLE DOLCI SENZA BURRO SENZA LATTE (Ottobre 2020).