Ricette insolite

Salsa olandese di avocado

Salsa olandese di avocado

  • Prep 10min
  • Totale12min
  • Porzioni4

Aggiungi un po 'di avocado cremoso alla tua salsa olandese per un tocco gourmet!ALTRO +DI MENO-

Ingredienti

1

cucchiaio di succo di limone appena spremuto

1/2

avocado, maturo, privato del nocciolo e tagliato a dadini

Passi

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  • 1

    Metti il ​​burro in una casseruola media. Riscaldare a fuoco medio-alto fino all'ebollizione.

  • 2

    Mettere i tuorli e il sale nel frullatore. Accendi il frullatore a fuoco medio e aggiungi lentamente il burro bollente al composto di uova, aggiungendone un po 'prima per temperare le uova, poi un po' alla volta fino a quando non si è aggiunto tutto il burro, quindi frulla fino a quando non è denso.

  • 3

    Aggiungere il succo di limone e l'avocado e frullare fino a che liscio. Servire immediatamente sopra le uova Benedict o le verdure al vapore.

Informazioni nutrizionali

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Guarda il video: How to Make Avocado Toast 10 WAYS! (Ottobre 2020).