Ricette insolite

Torta gigante con biscotti della fortuna

Torta gigante con biscotti della fortuna

  • Questa torta a forma di biscotto della fortuna è un modo divertente e creativo per inviare un messaggio speciale ai tuoi amici.

    Non posso resistere ad aprire un biscotto della fortuna. Potrei finire a pezzi dopo un pasto abbondante in un ristorante cinese, ma non rifiuto mai un biscotto della fortuna.

    Certo, non mangio sempre l'intero biscotto. Potrei dare un morso, ma devo vedere cosa c'è scritto sul minuscolo pezzo di carta all'interno. A volte il messaggio mi fa sperare che una fortuna sia in arrivo, altre volte parla di buona salute, e in alcune occasioni il messaggio è semplicemente divertente!

    Fare una gigantesca torta a forma di biscotto della fortuna non è molto più difficile che fare effettivamente un biscotto della fortuna. Per fare un biscotto della fortuna, prendi un pezzo rotondo di pasta per biscotti, cuocilo, poi mentre è caldo lo pieghi e unisci le due estremità. Volevo usare una tecnica simile in modo che la torta sembrasse davvero un biscotto della fortuna. Usando il mio fondente, sono stato in grado di piegarlo proprio come farei con l'impasto dei biscotti. L'unica grande differenza era la torta sotto!

    Questa ricetta creerà due piccole torte di biscotti della fortuna che possono essere personalizzate con qualsiasi messaggio desideri. Sarebbe divertente dare a qualcuno con cui condividere grandi notizie come una gravidanza, augurargli un buon compleanno o dire loro qualcosa che hai sempre desiderato. Le possibilità sono infinite e si spera che la buona fortuna seguirà chiunque faccia una di queste torte.

    Ho scelto di fare due piccole torte con biscotti della fortuna invece di una grande, perché sapevo che piegare un cerchio estremamente grande di fondente sarebbe stato troppo impegnativo da fare da solo. Quindi ho iniziato preparando una miscela per torta gialla Betty Crocker e versandola in due tortiere da 6 pollici.

    Poiché le teglie sono piccole, la cottura ha richiesto un po 'più di tempo rispetto a una teglia da 8 pollici. Il mio è stato fatto a circa 35 minuti.

    Trovo più facile intagliare le mie torte quando sono congelate, quindi ho lasciato raffreddare le mie torte, ho tolto la carta forno e le ho messe nel congelatore per alcune ore. Una volta che erano buone e sode le ho tirate fuori dal congelatore, le ho tagliate in due metà uguali e le ho intagliate fino a farle sembrare la metà del biscotto della fortuna.

    Assicurati di posizionare le torte una accanto all'altra per assicurarti che siano simili.

    Ho glassato ogni metà della mia torta e l'ho messa di nuovo nel congelatore per un po ', solo così sarebbero state sode e facili da lavorare.

    Penso che la parte più difficile nel fare questa torta sia stata cercare di ottenere il giusto colore di fondente. Ho provato un po 'di colorante alimentare marrone ma ho scoperto che non mi dava il colore giusto, quindi ho finito per aggiungere un po' di cacao in polvere e un po 'di colorante alimentare giallo. Consiglio di aggiungere una piccola quantità alla volta in modo da ottenere un bel colore marrone chiaro. Una volta che hai il fondente del colore che ti piace, dividilo a metà. Arrotolare un pezzo in un cerchio di 14 pollici.

    Prendi una torta e posiziona le metà sul cerchio di fondente nella parte superiore di un terzo del cerchio con le estremità più larghe insieme.

    Ora, muovendoti velocemente, solleva il fondente e adagialo sulle torte, ma non premere.

    Ora vuoi piegare il fondente a forma di biscotto della fortuna. Per fare questo dovrai mettere le mani sotto entrambe le metà della torta e piegare con cura il fondente e la torta insieme. Regola i bordi del fondente secondo necessità. Potrebbe essere necessario aggiungere anche un po 'di fondente sotto i bordi per dargli la giusta forma.

    I biscotti della fortuna di solito hanno i bordi dorati, quindi ho spazzolato un po 'di cacao in polvere sui bordi del fondente per un aspetto più realistico.

    Poi ho creato la mia fortuna. Ho steso un po 'di pasta di zucchero bianca tagliata in una lunga striscia e ho scritto la mia fortuna usando un pennarello colorante nero.

    Prima di aggiungere la vera fortuna alla torta, ho sollevato la torta e l'ho adagiata su una tortiera. Ho semplicemente nascosto la fine della fortuna sotto un lembo di fondente. Poi sono tornato indietro e ho rifatto tutto da capo per la seconda torta.

    E il gioco è fatto! Un biscotto della fortuna gigante per consegnare messaggi felici e una deliziosa torta!

    Beth trascorre felicemente le sue giornate creando cibo divertente e cioccolato artigianale e si diverte a condividere tutorial passo passo con i suoi lettori sul suo blog Hungry Happenings. Assicurati di controllare il suo profilo per vedere tutti gli altri cibi festivi che ha preparato per Tablespoon.com.

Guarda il video: Torta con biscotto pan di stelle (Ottobre 2020).