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Gamberetti alla Diabla

Gamberetti alla Diabla

1

libbre di gamberetti grandi, puliti e privati ​​delle uova (lasciare le code accese)

3

spicchi d'aglio tritati finemente

2

peperoncino chipotle, in salsa adobo

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  • 1

    Inizia preparando la salsa in una padella profonda sul fuoco. Soffriggere l'aglio con un cucchiaio di olio d'oliva, quindi aggiungere la passata di pomodoro, sale e pepe.

  • 2

    Grigliare separatamente i peperoncini jalapeño. Successivamente, metterli nel robot da cucina o nel frullatore con i peperoni chipotle e frullare con un po 'd'acqua. Al termine unire la passata di peperoncino al composto di salsa di pomodoro e continuare la cottura per 15 minuti.

  • 3

    In una ciotola condite i gamberi con cumino, sale e pepe. Quindi, in una padella a parte, aggiungere il restante olio d'oliva e cuocere i gamberi fino a quando non saranno di colore rosa.

  • 4

    A fine cottura unire i gamberi alla salsa preparata e mescolare bene. Guarnire con fette di avocado e servire con un contorno di riso bianco.

Suggerimenti degli esperti

  • Non cuocere i gamberetti troppo a lungo o diventeranno gommosi.
  • È meglio usare gamberetti freschi, ma se non sono prontamente disponibili puoi usare anche gamberetti congelati. Basta seguire le istruzioni per lo scongelamento sulla confezione.
  • Questo è un piatto piccante, ma se preferisci una versione più delicata, salta i peperoni chipotle e usa solo jalapeños con le vene e i semi rimossi.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Mi piace molto "gamberetti alla diabla" e oggi vorrei condividere con voi una delle mie ricette preferite di gamberetti. Ha una salsa picante ed è conosciuto come "camarones a la diabla" in Messico. I gamberi sono di stagione e possono essere preparati in tanti modi. Hai il coraggio di provare "gamberetti a la diabla"? Mettiamoci a cucinare!

Guarda il video: Gamberi grigliati alla piastra (Ottobre 2020).