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Insalata di pasta al tonno

Insalata di pasta al tonno

10

oz penne multicereali crude (circa 3 tazze)

1

tazza di cetriolo inglese (senza semi) tagliato a dadini

1/4

tazza di foglie di menta fresca tritate

1/2

tazza di yogurt magro

1/4

tazza di maionese a basso contenuto di grassi

1

tazza di cipolla rossa affettata sottilmente, sciacquata con acqua fredda e scolata

1

tazza di peperone rosso tagliato a fettine sottili

2

lattine (4,5 once ciascuna) tonno sott'olio, scolate

2

tazze di lattuga romana grattugiata

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  • 1

    Cuocere la pasta come indicato sulla confezione, omettendo sale e olio. Scolare; risciacquare con acqua fredda. Nel frattempo, in una ciotola capiente, sbattere con la frusta il cetriolo, la menta, lo yogurt, la maionese e il sale.

  • 2

    Aggiungere la pasta e mescolare finché non sarà ben ricoperta di condimento. Incorporare tutti gli ingredienti rimanenti tranne la lattuga. Mettete in frigo 30 minuti.

  • 3

    Mescolare la lattuga e servire.

Suggerimenti degli esperti

  • Per una gustosa versione vegetariana, sostituisci il tonno con la feta.
  • Scambia mezzo chilo di gamberetti cucinati con il tonno per un divertente cambiamento.
  • Le cipolle crude sono meravigliose nelle insalate, ma a volte possono essere troppo pungenti. Risciacquare la cipolla tagliata con acqua fredda eliminerà parte del piccante.
  • Se l'insalata perde un po 'di cremosità, incorporare un po' di latte magro.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
240
Calorie dal grasso
50
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
6g
9%
Grassi saturi
1g
6%
Trans Fat
0g
Colesterolo
10mg
3%
Sodio
330mg
14%
Potassio
250mg
7%
Carboidrati totali
31g
10%
Fibra alimentare
3g
15%
Zuccheri
4g
Proteina
16g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
6%
6%
Ferro
10%
10%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 1 1/2 di carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Dai il benvenuto a una svolta fresca e salutare su un classico preferito.

Guarda il video: Pasta al tonno, semplice, veloce e buona Primi piatti di pesce (Ottobre 2020).